中国水产门户网报道 今日早报资讯:杀鱼是件麻烦事,不但费时,而且很脏,弄得一身鱼腥味。近日,中国计量学院学生设计的自动杀鱼机因为能一条龙杀鱼,既方便,又环保,获得了第三届全国大学生机械创新设计大赛的一等奖。
两分钟自动杀鱼
“先蒙住鱼的眼睛,这样鱼就不会乱跳了。”
“然后把它从尾至头地塞进杀鱼机里;夹鱼尾部件会夹住鱼尾,同样,夹鱼头部件也会自动夹住鱼头;接着,利用感光装置,机器就已经知道了鱼的长度,刮鳞部件的齿轮开始转动,来回反复刮鱼鳞;最后,有把刀子自动破开鱼腹,随即,刮肠装置开始掏干净鱼的内脏。整个杀鱼过程大约需要两分钟。”
“主要因为我们是单个机器,而且是为了参赛,功率不高。如果提高功率,杀鱼的速度会更快。”
昨天,设计自动杀鱼机的计量学院学生已经回到学校,向记者展示了自动杀鱼的全过程。机械工程及其自动化专业大四学生廖席,也是杀鱼机器的主创人员之一,解释着整个程序和相关原理。
这个分别由机械工程及其自动化、自动化、电气工程等三个专业五名学生和一名带队老师组成的队伍,凭该设计,本月18日在武汉举行的全国第三届大学生机械创新设计大赛上获得一等奖。
本次比赛吸引了全国27个赛区的2090个作品参赛,共有88个高校的121支队伍进入决赛。
起因是菜市场鱼腥味太重
廖席说,他自从进了大学之后,因为学的是机械工程专业,所以一直想在大学四年里做个东西出来,让大学生活留下痕迹。
刚巧,春节前夕,全国第三届大学生机械创新设计大赛省内的比赛开始了,而本次比赛的主题之一便是“厨卫机械”。团队几个人开始去菜市场搞调查。调查发现,市场上鱼腥味最重,而且杀鱼也不是特别安全,杀鱼工人经常会割伤自己的手。
同学们眼前一亮:发明一个自动杀鱼机会不会有市场?几个人立即着手做市场调研。
学生们在下沙和市区几个市场仔细调查后,发现大的经营户一般都雇有专门的杀鱼工,月工资五六百元。但因流动性大,经营户经常为找不到杀鱼工人发愁。此外,不但鱼腥味污染环境,鱼肚子剖开后剩下的内脏等也污染环境。“很多卖鱼的老板都跟我们说,如果真有那么一台机器,他们会很乐意买的。”廖席说。
几个同学一商量,又请教了专业老师赵明岩后,准备着手设计杀鱼机。历经八九个月时间,无数次的试验后,终于设计出了这个机器。
鱼都“进”了学生的嘴
指导老师赵明岩告诉记者,目前参加全国比赛的自动杀鱼机已经是第二代了,5月份在省内参加比赛的,是第一代。相比第一代,他们在除鳞装置上有所改进,目前基本能除去90%以上的鱼鳞。
大奖赛的评委虽然给了杀鱼机一等奖,但也提出了十分中肯的意见,那就是目前,这个自动杀鱼机还不能除鱼鳃。
不过为了能完成这个杀鱼机,学生们可花了不少心思,光买鱼都买了三十多条。他们去菜市场经常发生这样的一幕:和卖鱼的老板说好价钱,老板把鱼丢在地上,准备杀鱼的时候,他们就急忙上去阻拦。“别的顾客都要求老板杀鱼,就我们千叮嘱万叮嘱老板不要杀鱼,所以很快,卖鱼的老板都认识我们了。”廖席说。
不过,杀掉的鱼,他们也没浪费掉,都跑到老师家里,煮着吃了。
赵老师告诉记者,目前的杀鱼机是单机,零部件也是自己配置,只能杀长度在10厘米到40厘米范围的鱼,机器的总成本在一万左右。
“如果进一步改良,然后批量生产的话,估计成本会降下来。鱼的尺寸范围,也会有所扩大。”他说,他们也正在给机器申请专利,希望会有市场。
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