扬州 又一损招　无良摊贩针管抽蟹膏

中国水产门户网报道    扬州晚报资讯：　这两天，连续有扬州市民向扬州晚报记者反映，他们购买的公蟹蟹膏特别少，怀疑有不良摊贩在出售前用针管私自抽走了部分蟹膏。 
　　19日上午，顾庄新村陈女士在小区附近的马路市场，以20元一斤的价格买了3斤大个公蟹。当天午间食用时，她发现螃蟹蟹膏特别少，集聚蟹膏的地方就像被吸过一样，中间“空空的”。“这时的公蟹油不应该这么少，肯定是摊贩动了手脚。”次日上午，陈女士买菜时，看到一名中年妇女与蟹贩争吵，指责对方“用针管抽走了蟹膏”。原来该女子也买了螃蟹，食用时也发现螃蟹油特别少，于是找对方讨说法。她从该女子及围观市民口中了解到，现在有些缺德摊贩为了多挣钱，在出售螃蟹前用针管抽走了蟹膏。 
　　扬州市消协一位严姓工作人员表示，他们也听到有不良摊贩用针管私抽蟹膏的说法，但取证难，他们很难查实。市农产品检测中心有关专家表示，该中心没有发现此种情况和举报。一般而言，螃蟹在活体状态下被抽走蟹膏后会死亡。 
　　记者通过个人关系接触到一位螃蟹经营户，对方并不感到惊讶：“确实有人这么干，不过很少，因为这样做有风险，不仅会血本无归，还会影响诚信。”该经营户介绍，不良商贩用针管抽走蟹膏后，在螃蟹死亡前，会低价抛售。这种情况大多出现在无固定经营场所的路边摊。 
　　针对这一情况，扬州市消协提醒，购买螃蟹应到超市或正规菜场，切不可贪便宜吃大亏。