阳澄湖深波觅真蟹

    新华网上海频道１０月２０日消息：正值阳澄湖大闸蟹“大肆叫嚣”上市的时令，朋友邀我去阳澄湖东湖区的莲花岛品尝嫡系的阳澄湖大闸蟹。

    沿着沪宁高速至苏嘉杭高速右转，到6号匝道出口，号称莲花岛上农家船宴第一人的林金明“座驾”已在等候。由林“座驾”带路到一小码头，再转乘他的“湖宗蟹舫”快艇直往碧波浩渺的阳澄湖深处——莲花岛驶去。

    停靠“湖宗蟹舫”别致的小码头，拥有十多间大小包房，可纳客200人的大船与地面的中型饭店无异；临水原木平台上湖风习习，放眼远眺，岸上度假村尽收眼帘。

    时已正午，饥肠辘辘。农家冷菜白斩鸡、葱油萝卜丝、油炸鱼等；热菜酱爆螺蛳、盐水河虾、农家土鸡汤、雪菜飞鸭、河蚌肉炒青菜先后上桌，直吃得大家“稀里呼噜”，话题也散漫开去，可见菜肴之魅力！最后，主角隆重登场，一对对红壳白肚金钩的正宗阳澄湖大闸蟹伏在竹笼里，裹挟着热气腾腾的鲜香端上桌来，顿时惹起一小阵“骚动”，掰腿的、剥脐的、吮膏黄的，个个不亦乐乎。

    既是大闸蟹资深养殖专业户，又是“湖宗”业主的林金明自豪地说：“这是我们自产自销的大闸蟹，不外销，所以绝不用‘汏浴蟹’来坏自己的名声。蟹汛刚刚开始，好多老食客、单位团队纷纷来联系，忙得蛮开心。既要安排吃好，还要联系好住宿。”

    据悉，湖宗蟹舫的农家桌菜450-500元，自产大闸蟹根据不同规格，分别是90-110元一对，吃得不过瘾还要带回家的话，林老板总会便宜点的，赢个人气嘛。提醒侬：这里的农家土鸡千万别错过！