养殖技术突破　四川大闸蟹前景好

中国水产门户网报道    四川农村报资讯：目前四川省年消费大闸蟹近1000吨，而本地产大闸蟹产量不到100吨。巨大的缺口是否意味着四川大闸蟹面临巨大的机遇？同时，今年四川省大闸蟹批量上市并畅销省内外，是否意味着四川省大闸蟹养殖春天已来临？7日，记者采访了业内相关人士，他们认为四川要从一个大闸蟹消费大省变成养殖大省还有很长的路要走。

    【问题】须外地引种养殖成本增加

    2000年，成都青龙场狮子村的张福忠在四川地区最早试养大闸蟹。从2000年到2008年，四川大闸蟹养殖已走过整整8年。但我省大闸蟹市场还是被江苏等地大闸蟹占领，发展仍然困难重重。业内人士表示，主要原因还是在种源和技术推广上。
    “目前制约我省大闸蟹发展的重要原因在于大闸蟹在长江口的半咸水中交配繁殖，我省大闸蟹蟹苗要到江苏等地引种，养殖户引种能否成功有一定风险性。”四川省水产局水库处尹黎光分析道。成都成华区城乡一体化工作局科长龚跃武表示，四川人喜欢吃大闸蟹，却没有养殖大闸蟹的传统，推广养殖较难，而且一直缺少蟹苗培育体系方面的技术人才，“未来加强技术推广是大闸蟹发展的关键。”
    此外，由于四川没有大面积的水域，淡水资源分布较散，在一定程度上限制了大闸蟹的规模养殖。

    【优势】市场缺口大本地蟹前景好

    1000吨的消费量和100吨的产量，这个缺口明显地摆在我们面前。虽然江苏的大闸蟹抢占了成都市场，但我省的大闸蟹凭借无公害与新鲜等特点占领了二级市场。“四川淡水资源丰富，而且淡水质量比江苏的好，再加上没有运输成本，本地大闸蟹优势明显。”龚跃武说。
    虽然目前四川大闸蟹依然没有成气候，但发展的规模是越来越大了，近一两年新增了不少养殖户。南充市嘉陵区曲水镇明月村的夏梓锏今年养殖了50亩大闸蟹，产量达到3500-4000公斤，按目前2两重120元一公斤的售价，收益相当可观。不过夏梓锏却告诉记者今年他还没有赚到钱。他说，养大闸蟹的基础设施投入比较大，加上蟹苗和饲料，平均每亩要投入上万元。“不过，到了明年我的水产基地每亩只需投入近4000元的蟹苗和饲料钱，按照这几年大闸蟹的市场行情，每亩4000-6000元的利润是很正常的事。”夏梓锏表示准备明年还要扩大规模，如果按他现在的50亩计算，第二年的养殖利润将超过20万。