养殖池内的母鳖进到产房后,会在沙堆挖坑生蛋,这小小的鳖蛋,曾创下一颗八十九元的天价。
两岸甲鱼养殖业者,创下甲鱼养殖的垂直分工模式,台湾业者负责孵化甲鱼蛋,再把甲鱼蛋转运到大陆养殖,为台湾带来每年近20亿元(新台币,下同)产值。
据台湾媒体报道,台屏东里港、九如一带有丰富地下水,养甲鱼已有相当历史。目前高屏地区约有300户投入甲鱼养殖,为台湾甲鱼最大生产地。大陆因为温差大、水质没有台湾好,甲鱼蛋孵化的成本至少高过台湾3倍,经过两岸业者多年磨合,探索出“你生我养”的互利生产模式。
据台湾业者称,清晨五六点,就会有工人到沙滩里挖蛋,再把甲鱼蛋连同沙堆包好,送往恒温控制在32度的保温房保温3天,等鳖蛋受精状况稳定,再把甲鱼蛋装箱送到对岸。
甲鱼蛋运送过程可算是海陆空千里接力,业者说,今年起,甲鱼蛋正式报关改走“小三通”,甲鱼蛋得先搭飞机到金门,再搭船到莆田,然后经陆运到杭州一带,不用3天就可送到大陆养殖业者手上。
台业界评估,台湾每年至少有5亿颗的甲鱼蛋成功登陆,平均每粒4元,约为台湾制造近20亿产值。
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