獐子岛很像日本的“北海道”

中国水产门户网报道　　8月大连，秋高气爽。记者随日本渔业项目考察团一起，乘船来到距大连56海里的黄海深处———獐子岛。

　　獐子岛渔业是我国水产业首家获得“中国驰名商标”的企业，集团拥有70万亩国家一级清洁海域，独立开发海域面积居全国之首，是目前我国最大的虾夷扇贝、皱纹盘鲍、海参、马粪海胆等海珍品底播增养殖生产基地。

　　东京中央鱼类株式会社资深取缔役铃木教之说：獐子岛生产环境和环保措施

　　一点不比日本逊色此次日本渔业项目考察团，由日本第一大水产品批发商———日本东京中央鱼类株式会社社长伊藤裕康亲自带队，考察团成员清一色是有着30年以上丰富水产销售经验的专家，这是獐子岛渔业近几年来接待层次最高，影响力最大的国外渔业考察团之一。

　　上午10时，当高速客船驶入獐子岛养殖海域，日本渔业考察团被眼前看到的一切惊呆了，在明媚的阳光照耀下，养殖区内的海水湛蓝纯净，海面上看不到一片漂浮的生活垃圾和油污。在船上人们用肉眼就可清晰地看到5米深海底的礁石和海藻。

　　日本考察团成员纷纷向獐子岛渔业董事长吴厚刚发问，这里的海水为什么如此清澈？獐子岛有没有化工企业？岛上居民生活垃圾如何处理？近两年海水水温有无明显升高？有没有赤潮现象？

　　吴厚刚介绍说，獐子岛位于北纬39度寒暑交界带，处在黄海冷水团中，海流湍急，海水交换能力和自净能力很强，是世界公认的最适宜海洋生物生长的纬度带和海珍品原产地。

　　为了最大限度地保护这片纯净的生态环境，獐子岛提出“耕海万顷，养海万年”的企业发展新理念。向保护自己的眼睛那样呵护上天赐予的这块优良的海域，早已成为全岛上下的自觉行为。30多年来，獐子岛杜绝所有的化工企业，与中科院海洋所共建海洋健康养殖实验室，每年投入500万元，向大海投放人工鱼礁、人工藻礁，用来净化海域水质，优化养殖生态环境。他们还成立了海上环卫队和海上110专用船，每天像城市清扫街道那样仔细地清洁着海面，每半个月对所辖增养殖海域的水质、微生物等指标进行一次全面检测。由于科学精心养护，獐子岛海域历史上从未发生过一起赤潮。

　　一位日本客商问，在中国沿海，海珍品都是采用飘浮筏养殖，为什么在獐子岛养殖海域看不到密集的浮筏？

　　吴厚刚解释道，这正是獐子岛与众不同的生产模式。飘浮筏养殖对海水流动净化影响较大，极易滋生病菌污染海水。从上个世纪90年代开始，獐子岛全面采用海珍品底播放养技术，即把海参、鲍鱼、扇贝、海胆种苗直接投放到深达二三十米的冷水域海底，不需投食和用药，在2~5年的时间里自然纯生态生长，从而形成海产品的原生态野生品质。

　　日本考察团主要成员，东京中央鱼类株式会社资深取缔役铃木教之感慨的对本报记者说：“我从事水产品销售40多年，我的经验告诉我，獐子岛企业的管理理念，生产环境和环保措施，一点不比日本逊色。”一位日本考察团成员补充道，獐子岛得天独厚的海域环境，与日本的北海道非常相似。

　　东京中央鱼类株式会社取缔役部长伊藤晴彦说：獐子岛生产检测技术先进

　　绿色食品令人放心日本渔业考察团在獐子岛通过实地考察，亲身感受到中国渔业第一知名品牌———獐子岛海珍品的独特魅力。

　　在离獐子岛约5海里的深海养殖区，一艘大马力拖网船为考察团进行了一次现场捕捞作业。只见拖网船把两个拖网沉入30米深的海底，向前行使3分钟，沉甸甸装满虾夷扇贝等海珍品的大兜随即被吊到甲板上。

　　这些深海底播增养的海珍品，个体硕大。渔工把鲜活的扇贝、海胆用刀剖开请客人品尝。直径达5厘米，柔软白嫩的扇贝柱，金黄灿灿，细腻爽口的活海胆，赢得了考察团的一片叫好声。

　　吴厚刚说，上个世纪90年代，獐子岛与国内水产科研院所合作，攻下了海参、鲍鱼、虾夷扇贝人工育苗的技术难关。目前人工育苗已经形成了工厂化和标准化，其幼苗的成活率比自然繁殖大幅度的提高，为大规模海珍品种苗底播放养的实施，提供了重要的技术保障和种苗资源。

　　在原生态环境下底播增养殖海珍品，不仅最大限度的减少了病害，大大降低了养殖成本，更重要的是，近似野生的海珍品肉质鲜美，口感极佳，营养非常丰富。近几年来，獐子岛每年向大海投放上亿枚海珍品苗种，在养殖区的海底，海珍品的密度非常大，是名符其实的“海底银行”。

　　日本丸喜株式会社社长远藤喜作对獐子岛采取大面积原生态养殖海珍品的生产模式大加赞赏，他说，这样的养殖方法既科学又环保，海珍品的卖价要比浮筏养殖的高很多。

　　下午，考察团一行来到獐子岛渔业投资1.2亿元建立的国内最大海洋贝类净化、加工、检测和交易中心———金贝广场。这个贝类交易中心每天可暂养海洋贝类200吨、净化100吨，每年可加工即食贝类产品1500吨、冷冻6000吨，产品销往国内外市场。

　　金贝广场的海产品中心检测试验室得到考察团的格外关注，当日本考察团得知这里的检测仪器和设备，绝大部分从国外进口，检测的手段具有世界一流水平，检测的标准完全符合欧盟和美国FDI标准时，无不对獐子岛出口水产品实施的严格、科学的检测体系表示钦佩。

　　日本流通加工株式会社社长田中胜藏对记者说，在这里看到的一切实在令人信服，我为中国水产业有獐子岛这样对世界消费者认真负责的企业感到高兴。

　　东京中央鱼类株式会社取缔役伊藤晴彦说，獐子岛生产加工技术先进，检测手段和标准科学，回国我们要告诉世界的水产品经销商和日本的消费者，来自中国獐子岛的海产品，是值得信赖、令人放心的绿色海洋食品。

　　在结束考察返程的路上，獐子岛渔业董事长吴厚刚向本报记者透露，东京中央鱼类株式会社是世界上非常有影响力和市场掌控力的水产品销售平台，每年水产品的批发额高达130亿美元，每天经销的世界各地水产品达2500多吨。在刚才的商务谈判中，考察团高层已明确表示，愿意与獐子岛开展全面的渔业项目合作。公司将提出10多个水产品加工项目，与东京中央鱼类株式会社开展合作，利用这一世界最大的水产品批发平台，把獐子岛生产的原生态优质海珍品销售到世界各地。

                                                        南方渔网编辑:苏紫