中国水产门户网报道 “市场上的蟹那么多，为什么阳澄湖大闸蟹还要开专卖店？”昨日，本报刊发大闸蟹专卖店“扎堆”抢滩贵州的消息后，引起了不少市民对大闸蟹的关注。“蟹都汇”喜看菜篮子报道组记者就此连线上海，采访在全国规模最大的大闸蟹全国连锁机构“蟹都汇”总经理胡海平，他表示，随着消费者和生产者维权意识增强，大闸蟹专卖店应运而生。
据介绍，阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市阳澄湖地区特产，青背、白肚、金爪、黄毛，肢体矫健，蟹肉丰满，营养丰富。尽管价格不菲，仍倾倒无数食客。然而，一些不法商贩为了牟取暴利，以其他蟹种冒充阳澄湖大闸蟹，搞乱了市场。为维护阳澄湖蟹农和消费者的权益，2002年，苏州市成立了阳澄湖大闸蟹行业协会，通过实行地区总经销和专卖店的形式进行品牌销售，让消费者吃上正宗蟹、明白蟹、放心蟹。而蟹都汇大闸蟹全国连锁专卖机构由苏州市阳澄湖阳中蟹业有限公司全面升级而来，是协会授权最早进入贵州市场的专卖店，目前已在北京、上海、哈尔滨等多个城市开设了85家阳澄湖大闸蟹专卖店。
又讯 由本报主办，蟹都汇大闸蟹连锁机构·贵州店协办的“‘蟹都汇’喜看菜篮子”系列活动之一“品大闸蟹寻美食家”互动活动正面向全省征集美食家。有意者可拨打报名热线：贵阳0851-8550505、6851697、6772787；遵义0852-8680470；六盘水0858-8962518报名，也可直接前往贵阳市护国路林城大厦“蟹都汇”贵州总店报名。
南方渔网编辑：苏紫
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