中秋节前海参加工品纷纷抢滩市场

     中秋节将至，海参作为高档礼品开始热销，而海参的各种深加工产品也悄悄摆上了商场和海参店的货架，准备抢占中秋节礼品市场。昨日，记者走访青岛海参市场发现，在竞争激烈的市场环境下，岛城各海参品牌店为了迎合市民的不同需求也相继推出了即食海参、海参月饼、海参胶囊等海参深加工产品，但干参以其“实在”、上档次、易储藏等优点仍稳居海参礼品市场的霸主地位。

　　涉“参”产品五花八门

　　昨日上午，记者在岛城各大商场的中秋节礼品区看到，海参月饼、海参牛奶、海参乳饮料、海参胶囊、海参口服液等涉“参”产品被摆在了卖场显眼位置，吸引了不少市民的眼球。记者发现，这些涉“参”的食品和保健品几乎都是同类产品中的高档礼品。比如，一盒海参馅的礼盒月饼标价在600多元以上；海参牛奶和乳饮料全都做成了高档礼盒装，平均一盒250ml装的牛奶和乳饮料在5元以上；一家威海保健品公司生产的海参胶囊每盒售价383元，比燕窝饮品、虫草口服液、蛋白质粉等保健品的价位都要高出百元以上。

　　深加工品成了赠品

　　为了抢占中秋节礼品市场，岛城各大海参品牌店也相继推出了自己品牌的海参深加工产品。记者调查发现，以销售即墨灵山岛、大连辽岛海参为主的海滨小金店近期推出了自制的海参月饼礼盒、海参精华素胶囊，以及之前一直在销售的海参粉、海参口服液；主销薛家岛海参的老尹家海参店近期大力推广各种即食海参和海参伴侣调料；张公岛海参店不仅出售即墨张公岛海域的刺参，还兼做海参煲系列餐饮，接受中秋夜宴的预定。不过，记者发现，在海参店里，海参的深加工产品并不如干参那么受重视。海滨小金店里，海参月饼和海参精华素胶囊既是卖品也是中秋节促销的赠品。“现在中秋节搞活动，买2880元以上的干海参就送一盒海参月饼，买3580元以上送海参精华素一盒。”销售人员解释说。

　　干参送礼更显价值

　　“干海参占本店海参产品总销额的70%以上。”海滨小金店的金经理介绍说，各类海参深加工产品是近几年在市面上出现的，即食海参、海参胶囊、口服液、牛奶因为食用起来比干海参方便，价格也较低，所以吸引了部分客户群。但是，海参胶囊等深加工品究竟含有多少海参成分看不到摸不着，即使是出自大品牌的海参店，市民也会质疑这些产品中的海参含量，相比之下，干海参就“实在”多了，品种、质量、重量全都可见，想吃海参的市民买得更放心，当然用来送礼也货真价实更有面子。

　　老尹家海参店的尹经理则告诉记者，干海参在店里的销售份额占到了60%以上，逢年过节的份额还有不同提升。“干海参便于保存、携带，更能体现‘价值’，肯定是高档礼品的首选。”尹经理介绍说，一直推广的即食海参算是深加工产品中销量最好的，因为它和干海参一样实在看得见，而且食用方便口感好，但送礼来说“身价”稍低，像一盒150克装的干海参礼盒最低1000元左右，而一大盒包装精美的即食海参才四五百元。

                        南方渔网编辑:石明凯