对虾无公害健康养殖关键技术（中顺技术专稿）

中国水产门户网报道    一、选择优质苗种
    对于当前从事对虾养殖业的人来说，虾苗质量的优劣在整个养殖周期是最重要的。全国养殖对虾的产量逐年增加，而虾苗产业存在的苗种退化问题也日渐显现。很多虾农习惯于20～30元／万只的虾苗价格(二代苗、三代苗)，对优质苗(进口一代苗)150—180元／万只的价格则不愿意接受，直至出现严重的虾病。究其原因，一是养殖底质的恶化，其次就是虾苗种质的退化。因此，对虾养殖成功的关键就是要选择健康、优质虾苗，其特征是：大小均匀，体表及附肢清洁，体形正常、附肢完整；肌肉饱满、透明，逆水能力强。通过进行白斑、桃拉等4种病毒的检测，属于SPF苗(不携带特定病源WSSV或TSV)或SPK苗(具抗病毒苗)。
    二、合理的养殖模式
    1．提水高密度养殖模式：也称高位池养殖模式，在养殖场建造高位池，面积为4～6亩，水深2～2．5米，每亩放苗5万～6万只，养殖斑节对虾120天，可获亩产800—1000千克。这种养殖模式基本上可控制WSSV的传染源，切断WSSV的传染途径。
    2．地膜养殖模式：即预铺地膜进行无公害健康养殖。该模式的特点为：①可以有效控制WSSV的暴发流行，利用地膜可以完全将虾池与周围环境隔绝，切断病原，使对虾不易发生细菌病。②可以进行高密度养殖，若虾池水深达到2．4米以上，配备增氧机，结合中间排污，适当换水。每亩放虾苗8万尾，养殖周期100天左右，亩产可达1000～1500千克，每千克40—50只。③易于清塘、晒塘、消毒，可节省许多不必要的开支，包括药物与人工。
    3．过滤和净化海水防病养殖模式：该模式以自然海水为养虾水源，通过对海水水源进行过滤或净化处理后用于对虾养殖，养殖系统所产生的废物通过特别设计的地膜底池塘、中央排污系统等设施随时可排出废物，废物经过适当处理再排入大海。因此，该系统是一个相对开放的养殖系统，具有随时可调节和交换水源能力，废物不会在养殖系统中累积。该模式能有效预防虾病的发生，也有利于保证养殖的商品虾品质的安全性。
    4．封闭循环水养殖模式：采用无污染封闭循环水养殖新技术，并密切结合高效水处理技术工艺，通过建立一整套科学的对虾养殖模式和生产管理规范，使对虾养殖单位面积产量得到提高，养殖用水量大大减少，产品优质健康。可实现对虾工程化养殖的规模化生产，且可全年进行多茬的对虾养殖，极大地提高对虾养殖产量及利润。主要特点：①每平方米商品虾平均产量4．0千克左右；②产品达到国家无公害食品标准：⑧养殖用水循环使用，养殖排污水实现资源化利用或无公害化排放，对环境尤污染。
    5．优化生态环保系统封闭式养殖模式：该模式利用生态平衡原理对养殖废水采用物理处理、生物降解、微生态调控等现代无公害健康养殖的新技术，以保证养殖用水的质量，重复利用净化后的海水，节约水源和能源，使人批原有的旧虾池得到改造。该养殖模式是将虾鱼混养、虾贝混养、虾藻混养进行技术组合，变单种养殖为多种综合养殖，把利用生态环境与饲料资源上的互补作用的经济水牛生物以合理的比例养殖于同一封闭区内。在养殖过程中除虾池投饵外，其它养殖区刁；再投饵，降低了生产成本。
    三、科学投喂优质饲料
    选择优质的饲料非常关键，因为对虾生长较快，必须有优质的高效饲料作为物质基础。可使用提高对虾免疫功能、抗应激能力的饲料添加剂或微生物制剂。要选用知名品牌、口碑好的全价配合饲料。
    掌握好投饵技巧：①少量多次。依对虾的摄食习惯及生长特性，要坚持少量多次的原则。②掌握适宜的投喂量。沿池四周设置几个1．0平方米左右的饵料台，投喂时沿池均匀泼撒，投喂1．5～2小时后检查虾的摄食情况，正常情况卜若饱胃率占60％～70％，则投喂合理。③根据天气情况，天气晴朗、风和日暖时多喂；天气不好、阴雨连绵、天气闷热或寒流侵袭时少喂或不喂。④根据虾的生长情况及有无疾病灵活掌握投饲量。虾生长旺盛，无疾病时适当多喂，反之则少喂：虾大量蜕壳时少喂，蜕壳一天后多喂。
    四、科学用药
    1．水质调控：虾苗投放入池后，要根据池水状况和天气情况，适当追施肥料，控制水质标准是“肥”、  “活”。投放虾苗—个月后，要注意观察水色，水色较深、透明度过低时，可向池内泼洒—·些氧化消毒剂，将池底沉积的有毒物质氧化以降低毒性，并降低池水肥度。也可添加新水，最好是加注清洁的淡水。调控水的标准应达到“清”、“活”、“爽”。对虾养殖进入后期(60天以后)，要清底排污。在清污后冉使用一些改善池底环境的物质，如底净宝、底改霸壬等，并泼洒温和性的消毒剂，如百火碘、菌毒绝杀等。在消毒3～4天后投放一些有益活菌(如海博士1号、复合芽孢杆菌等)，净化水质。
    2．疾病防治：疾病防治应坚持以防为主、防治结合、正确诊断、合理用药，严防药物污染。当虾发病时，首先应捞出病虾进行检查，确定病因后再选用药物，严禁不明病因乱用药物。药物选用无公害、环保型药，用药时必须按药物说明使用，一不能减量，二不能超量。