中国水产门户网报道 秋末冬初，紫菜飘香。南澳岛各紫菜养殖场都进入繁忙的收获阶段。然而，人们发现，在紫菜养殖场较多的南澳县云澳镇，不管是从海中运上附生紫菜的竹匾，还是岸上剪菜、做菜的女工，甚至洗涤加工的师傅，大部分生产者都是操着闽南口音的福建人。如果不是路标写着"广东南澳"的标志，路过的游客还以为自己身在福建呢！福建人怎么成群结队跑到南澳岛搞养殖来了呢？
南澳成数百福建人第二故乡在南澳岛养紫菜的福建老板和工人基本都来自福建漳浦县。记者了解到，漳浦县同样以发展海洋养殖业为主，那么，他们为何舍近求远，"移民"南澳岛发展养殖业？面对记者的疑惑，云澳湾养殖场老板、今年49岁的福建"移民"陈耀平告诉记者，由于当地近海海滩少，海水咸度大，养殖水质次，无法进行大面积养殖，而南澳岛，特别是云澳镇，沿岸生态环境保护良好，水流快，水质好，紫菜生长十分迅速，菜质鲜甜。因此，同样收获的第一茬菜，南澳紫菜一公斤抵福建的几倍价钱。记者了解到，在紫菜收获的繁忙季节，在南澳岛的福建人达二百余人，福建"四角平底船"达数十艘。可以说，南澳岛已成了数百从事紫菜养殖的福建人的第二故乡。
海纳百川带动养殖业发展作为养殖大省，福建养殖紫菜历史悠久，技术全面，能人辈出，而且不少人专门以传授养殖技术为生。目前，南澳岛上大部分紫菜养殖场的技术工作，都由福建师傅负责。特别是对关键的投苗、附苗等技术环节的掌握令海岛养殖户望尘莫及。
今年34岁的福建师傅陈国艺从事紫菜养殖和研究已有十多年的历史，他告诉记者，南澳岛得天独厚的优良水质让他们心动。因此，虽说与海岛相隔160多公里，但他们还是欣然前往，并带来养殖的大部分资金。为了保证今年紫菜的丰收，他们提前一个月前便上岛，进行海中打桩、晒匾等前期准备工作。记者从有关部门了解到，近些年来，随着南澳岛出台各种优惠政策广纳贤才，吸引了来自福建、浙江、台湾等各地的数百名养殖能手，他们先进的养殖技术和工艺，使南澳岛的紫菜、贝类、膏蟹、对虾等各门类品种养殖获得了长足的发展。岛上的不少养殖户也学到技术，实现了养殖致富。
紫菜养殖是一项繁杂的重体力活儿，特别是"海中载匾""剪菜""做菜"等环节，往往凌晨三四时就要起床劳作，一直干到下午三四点，劳动强度长达12个小时左右，十分辛苦。上岛来的福建女工不单"做菜"十分熟练，而且能和男人一同下海"收菜"，其强悍的体能令当地人赞叹不已。一位女工告诉记者，她从事紫菜养殖多年，从精神和体能上已经习惯了这种劳作，而一同上岛的女工都跟她差不多。
"黑金"年年远销东南亚"今年澳门的客商也慕名上岛收购紫菜了。"云澳镇下势山村书记王龙佳一见到记者便高兴地说。据他介绍，近几年来，南澳岛紫菜养殖业都获得了不错的收成，产品畅销深圳、广州等珠三角地区，甚至走俏东南亚等国家和地区，"南澳紫菜"的牌子是越来越响亮。
那么，今年海岛的收成情况如何呢？王龙佳告诉记者，今年由于台风季节多，福建等地的紫菜养殖场普遍减产，而南澳岛几乎没受影响，因此，今年的海岛紫菜肯定能获得好收成。目前，第一茬菜每公斤零售价达80元，远远超过去年。受利好因素影响，沿岛各紫菜生产厂家都铆足干劲，力争丰产增收。 （中国海洋报）
编辑：邓洁
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