中国水产门户网报道由于翘嘴红鲌的自然繁殖季节迟(6-7月,盛期出现于6月下旬-7月中旬),苗种供应在6、7、8月,这一季节一般处于最高温阶段,如2003年7、8月浙江省的高温天气,池塘表层水温高达35℃以上,鱼苗,鱼种捕捞运输成活率低,长途运输困难,风险更大,往往造成严重的经济损失;翘嘴红鲌的捕捞运输技术已经成为翘嘴红鲌产业化链接的最重要部分。下面,我们把经过几年的研究与实践总结出来的翘嘴红鲌的捕捞运输技术介绍给大家。
一、翘嘴红鲌的生物学特性
翘嘴红鲌有急躁、喜跳善闯特性,加上翘嘴红鲌体表黏液少,鱼皮薄弱,鳞片非常容易脱落,体内鱼骨相对细小,容易受伤。因此,结合翘嘴红鲌的生物学特性,我们捕捞运输更加小心细致。
二、鱼苗的运输技术要点
翘嘴红鲌的鱼苗是指经过人工繁殖的翘嘴红鲌水花(一般翘嘴红鲌经过催产后4-5天的鱼苗)。一般翘嘴红鲌水花捕捞运输的成本最经济、最方便,应该是我们首选。
1.运输时间
翘嘴红鲌的鱼苗比一般的淡水家鱼苗都细小,特别娇嫩,具有卵黄也少,而且它的发育快,也就是翘嘴红鲌的鱼苗容易老,因此运输时间要稍微提前,具体看运输时间长短而定,如果运输时间超过15-20小时,那么鱼苗出齐眼点即可以出苗运输,也就是运输苗要嫩点;如果鱼苗腰点已经出齐,运输时间最好不要超过4-8小时,也就是下塘苗不要太老;水温 25℃时,一般鱼苗出膜的第3-4天即可运输。
2.集苗与装袋
从孵化设施中集苗、过数、装袋等都必须带水操作,否则鱼苗就会死亡。翘嘴红鲌的鱼苗运输,一般采用尼龙袋充氧运输,装袋打包时也要求轻快。
3.装袋的密度
一般以尼龙袋30厘米×30厘米×40厘米充氧,每袋如果装3万-8万尾,水温23-25℃,可以运输15-24小时,成活率非常高。
4.特别注意的几点
翘嘴红鲌的鱼苗运输在安排好时间和密度后,特别注意:首先尼龙袋水中不混有水生生物,尤其是桡足类(剑水蚤、猛水蚤)、枝角类、轮虫类等浮游动物,浮游动物不但和浮游植物一道与鱼苗争氧气排出有害物质,更为严重的是直接咬死鱼苗;其次由于鱼苗都细小娇嫩,要求鱼苗运输过程中尽量避免较强振动颠簸;由于翘嘴红鲌的鱼苗生产时间在6、7月,此时水温高,在保证鱼苗运输途中水温微降1-4℃情况下,避免水温变化过大过快。
三、夏花的运输技术要点
1.夏花的捕捞
翘嘴红鲌夏花的运输规格一般在2厘米以上就可以进行,夏花运输前要进行至少一次锻炼,且需停食一天,捕捞时间一般在早晨或傍晚,主要考虑捕捞夏花时要求水温较低。夏天高温,考虑到早晨虽然水温低,但是可能天气原因鱼浮头,为了抢时间进行空运,可以安排在前一天傍晚捕捞鱼苗,放在苗箱中冲水,到第二天早晨装包起运。
2.装运密度
翘嘴红鲌夏花运输的方法一般以尼龙袋充氧,尼龙袋规格30厘米×30厘米×40厘米,水温26-31℃,每袋可以装 1500-3000尾,可以运输18-12小时。运输前夏花冲水时间要充分,具体看运输情况;短途运输,夏花冲水时间一般也要 2小时以上;长途运输,夏花冲水时间可以更长,在5-15小时不等。夏花的捕捞及打包一般进行带水操作更好。
3.特别注意的几点
夏花冲水时间要充分,夏花捕捞及打包一般进行带水操作更好。其次要求夏花运输过程,尽量避免较强振动颠簸,最后一点要防止水温变化过大过快。
四、鱼种的运输技术要点
1.鱼种的捕捞
翘嘴红鲌鱼种的运输规格在8-18厘米,鱼种的捕捞时间一般在11月—次年4月,11月—2月主要考虑捕捞的水体是否结冰,如结冰必须把冰捞去;3-5月主要考虑防止擦伤,对于同一池鱼种,最好不要多次捕捞,主要为了防止擦伤鱼体而产生水霉病。鱼种的运输前最好进行一次以上锻炼,并停食2天,鱼种冲水时间一般要3小时以上,看运输具体情况。翘嘴红鲌鱼种的捕捞也可以离水操作,一般进行带水操作更好。
2.运输密度
翘嘴红鲌鱼种的装运最好用尼龙袋充氧,每一尼龙袋装鱼种一般不要超过0.5千克,每一尼龙袋装水一般6-7千克。翘嘴红鲌鱼种的装运也可以用鱼篓子,但鱼篓子内部要光滑,可放尼龙薄膜内衬,防止擦伤鱼体,同时要防止鱼种摔出;鱼篓子内部用纯氧供气最好。用鱼篓子装运的一个优点,如果要消毒,只要在卸鱼种前5-10分钟,放适量的食盐3%-5%就可以。
3. 注意点
除了夏花运输应注意的几点外,还要尽量避免在水温 15-23℃时运输。
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