中国对虾与日本对虾育苗技术的比较

中国水产门户网报道近年来由于日本对虾的价格远高于同规格的中国对虾，故在北方地区兴起了养殖日本对虾的热潮，从而引发了对日本对虾苗种的大量需求。使许多过去进行中国对虾苗种生产的育苗单位改为进行日本对虾苗种的培育。本文就中国对虾与日本对虾在苗种繁育的方法方面进行了一些比较。

　(一)亲虾培育

　　1.亲虾来源：中国对虾的亲虾来源主要有经养殖虾越冬培育而成(俗称越冬虾)及自然海区捕捞的亲虾；而日本对虾育苗所用亲虾全部来源于自然海区捕捞。

　　2.暂养水温：中国对虾亲虾暂养温度一般首先控制在14℃以下，这有利于亲虾的恢复，然后再逐步升温至18℃，促进性腺的发育成熟；日本对虾亲虾则首先控温在16℃左右，再逐渐升至20℃最终升温至24－25℃，最高不超过27℃，以防蜕皮。

　　3.光照：中国对虾亲虾培育光照强度在 500In以下即可，而日本对虾则需要完全黑暗。

　　4.饵料、清池、换水：中国对虾与日本对虾亲虾的饵料相同，主要有沙蚕，蛤类，鱼肉等。中国对虾亲虾暂养池一般l－2天就要彻底清池换水一次以保证良好的水质环境条件；日本对虾亲虾暂养池3－4天吸污清池一次，换水约1/3－l/2，故而日本对虾亲虾暂养培育期间池水较浑浊，水质较肥，这与中国对虾亲虾暂养、培育等对水质的要求完全不同，应在培育阶段十分注意。

　　5.促熟：日本对虾亲虾必须以摘除眼柄的方法，结合温度、光照、盐度及饵料调控才能促进性腺的发育成熟；而中国对虾只要温度、光照、盐度、饵料等满足生态要求即可使亲体的性腺成熟。

　(二)产卵

　　中国对虾亲虾的培育池由于每日清污、换水、水质状况良好。所以可以兼做产卵池使用。而日本对虾亲虾培育池的池水十分浑浊且有大量有机物，影响虾卵的受精率。故不可兼做产卵池，必须另备产卵池，在每日我9点多以前将性腺成熟度好的亲虾选人产卵池待产。另外，在产卵温度上，中国对虾一般控制在18－20℃，而日本对虾控制在20－50℃。

　(三)幼体培育

　　中国对虾与日本对虾在胚胎及幼体发育的不同之处，主要是温、盐二因子。生产上中国对虾胚胎发育温度一般控制在20℃左右，日本对虾则需25℃以上。一般控制在27－28℃，20℃为其发育下限温度。表一给出中国对虾与日本对虾胚胎及幼体发育适宜水温对照。

　　盐度是影响幼体成活率的一个重要因子。中国对虾与日本对虾幼体在对盐度的适应特征上是相似的。即在早期的胚胎发育中适应盐度的范围比较狭窄。随着幼体的发育对盐度适应的范围逐渐加大。但二者的适应范围不尽相同，这从表二的比较中可以看出。

　　从表中可以看出，日本对虾幼体发育要求比较高的盐度，这在育苗生产中应十分注意。故二因子以外.饵料系列与换水量等中国对虾在幼体培育过程中，除温、与日本对虾也有一定差异，中国对虾幼体一般遵循通状二期采用单胞藻粉、藻酵母等饵料从播状n期到糠虾1期采用以轮虫为主单胞藻、藻粉为辅的饵料，从糠虾11期到仔虾2天以卤虫幼体为主，单胞藻，轮虫为辅的饵料，仔虾2天以后以卤虫幼体为辅，成体为主的饵料直至出池，这样一个饵料序列。由于轮虫、卤虫成体来自于天然水域，夹有细菌、原生动物及大量的污物，因此必须在搔状0期或m期就要开始换水，并随着饵料量的增大，换水量也逐渐加大；日本对虾幼体的饵料在活状I期至糠虾H期一直采用虾片加对虾幼体配合饵料，能有效地控制饵料的投喂量，故一般在糠虾Ill期以前不换水，不加水，在糠虾m期到仔虾第5天这一阶段采用虾片十配合饵料十卤虫幼体的饵料系列，能达到理想的育苗效果，在糠虾m期加水至仔虾期，在仔虾三天后每日换水1/5至 1/ 4，并吸污，不采用大排大换的方法。

　(四)仔虾的区别

　　中国对虾虾苗与日本对虾苗的价格差别很大，应掌握一定的鉴别方法，以防买错苗种，造成损失，现就本人掌握的经验简要介绍如下：(1)在显微镜或解剖镜下观察，中国对虾仔虾额角前端超出眼部且额角上翘明显，额角上缘齿5－6个；日本对虾额角前端不超出眼部，额角上翘不明显，略显S型额角上缘齿3－5个。(2)不借助仪器设备观察比较，中国对虾第一、第二触角鞭较长，日本对虾第一、第二触角鞭较短，同时，在活动行为上中国对虾仔虾较喜游动，日本对虾仔虾一般在容器底部不动，借助一个饭碗观察其行为也可将两种虾苗区别开。