北海市出现大弹涂鱼养殖热

中国水产门户网报道（2002-6-8新闻）热带沿海一种独特经济鱼类——大弹涂鱼的养殖，在北海市成为热潮，由于人工养殖获得成功，这种数年前还是滩涂自然鱼类的珍贵海产品已成为当地发展海水特色养殖的主要品种。 

    大弹涂鱼俗名跳鱼，状似泥鳅，体长１０厘米左右，重１０—３５克，以善在滩涂弹跳而得名。这种小型经济鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，人体必需的氨基酸含量较高，具有滋补强身作用。在广东、广西沿海地区，大弹涂鱼常被家长作为儿童补养身体的佳品。 

    红树林滩涂，尤其是河口红树林淤泥滩涂是大弹涂鱼重要的栖息地和繁殖地。北海市合浦县处于广西主要河流南流江出海口，域内其他流入北部湾的大小河流达２０多条，具有十分丰富的红树林滩涂资源。近年来，由于市场需求量大，滥捕酷捕，加上浅海滩涂在发展对虾养殖等过程中被大量围垦，大弹涂鱼天然资源日益减少，价格持续飙升，在其他鱼类价格大幅下跌的情况下，大弹涂鱼由几年前的每公斤五六十元上升到１００元左右，而且居高不下，今年２月单价甚至达到１６０元以上。此外，弹涂鱼生命力强，耐长途运输，不少外地客商在当地收购销往广西区内外大城市。 

    北海市合浦县１９９９年试养大弹涂鱼成功。大弹涂鱼以附着性的底栖硅藻为主，兼吃蓝藻和有机碎屑。养殖户在试养中探索出了“立体养殖大弹涂鱼”方法：在池塘墁上建鸭舍，用养鸭中产生的鸭粪混合米糠等发酵培育塘底藻，在池塘底形成藻床，在养殖中不用投放饲料，大弹涂鱼即可成长。 

    北海市把发展大弹涂鱼养殖作为调整优化养殖结构的主要项目。目前，合浦县的西场、山口、党江和沙岗等沿海镇，纷纷因地制宜兴起了大弹涂鱼养殖热。一些虾农自发将虾塘改造投养大弹涂鱼，合浦县的养殖面积近４０００亩。 


                                  南方渔网编辑：裴冰