欧洲鳗鲡是否到了崩溃的边缘？

中国水产门户网报道

南方渔网报道：令人担忧的征兆：在过去的20年间，欧洲鳗鲡的数量减少了90%以上。自主1980年以来其补充量一直在下降，到2001年达到历史最低点。科学家们警告，如果不采取行动，欧洲鳗鲡在数年间将会绝迹。欧洲的渔民已经感觉到这一变化的影响，因为他们发现网捕的鳗鲡越来越少。但在市场上，这种情况的征兆不明显，因为低渔获量通过养殖鳗鲡得到了补偿。在经历了数年的困难之后，到2003年欧洲鳗鲡市场又再次明显稳定。
    
   没有人知道鳗鲡消失的确切原因，但有很多解释这种情形的推测：过度捕和水污染，堰、栅栏或水力发电站等河道障碍物的涡轮常常会损伤或杀死鳗鲡。其它的假设有20世纪80年代从亚洲带进的粗圆鳔线虫（Anguillicolacrassus)寄生感染鳗鲡的鳔，从而使鳗鲡不再能够充分繁殖。但马尾藻海温度的异常也提供了一种解释，因它导致浮游生物减少从而使鳗鲡仔鱼缺乏合适的饵料，总的来说，这种情形很复杂，尤其是对鳗鲡尚有许多神秘的问题没有解决。因此，仅寻找
早个原因的任何一种方法可能都不充分，因上述提到的每个问题都会部分削弱鳗鲡种群。所以，最后是采取所有适合的措施尽可能地拯救鳗鲡。

   由于情况很紧张，专家们已将当前的情形作为极限。一尾鳗鲡到性成熟和产卵洄游平均要花约15年的时间。因此，现在采取行动的成功与否在数十年内无法看到，而行动的成功只有在多国合作的基础上才能取得。
   
   鳗鲡的资源量已超出生物安全界限
   
  尽管几个世纪以来，在欧洲可捕捞到从玻璃鳗到银鳗各个生活阶段的鳗鲡，但是在可用的统计数据上仍存在巨大的差距。这使得难以及时地识别警报发展或评价任何引进措施的成功性。同时，在许多地方一些消极的变化非常引入注意，以至于人们对保护的必要性不再有怀疑。例如，在大不列颠，向上游的河流的玻璃鳗数量在20年内降到最初数量的1%。在欧洲的其他地区也有相似的情形。越来越多的国家将鳗鲡分到濒危绝种等级，列入红单作为濒危种类。
    
    2002年10月，国际海洋考察委员会(ICES)也确定鳗鲡种群超出了生物安全界限，以及近年来该种渔业没有持续性。这意味该种群已达到没有返回的临界点，超过了该点几乎没有多少鱼剩余并能够成功进行繁殖。必须限制沿岸和内陆的捕捞努力量以使充足的鳗鲡能够成活到性成熟并能洄游到产卵场。尤其是开始向下洄游的成熟鳗鲡更为危险，需引进合适的措施以保证其稍大阶段的成活率。从荷兰的试验可以看出这一问题的紧迫性，在700尾雌性鳗鲡中仅有1尾成活洄游到海里，银鳗的捕捞死亡率达97%。

   玻璃鳗的高价位妨碍了该种群保护措施的实施

 在河流和湖泊中再放养的鳗鲡数量已下降了数年，再放养（在一个地区捕捞，然后在另一个地区放流）在欧洲已有很长的历史，最早可追溯到19世纪。再放养多数使用玻璃鳗，但有时也用黄鳗。玻璃鳗市场的一个特点是价格的巨大波动，这常发生在一到两天内，反映出供需的相互影响。有时，甚至在高峰季节会出现玻璃鳗低于100元/公斤的稀少情形。不同捕捞季节欧洲玻璃鳗的价格详见附表。据估测，仅有5%玻璃鳗渔获量用于再放养。这种再放养减少的结果在几年时间内会变得明显，因为没有人可以估计出自然向上游到河流的鳗鲡的确切数量。
   
   过去，玻璃鳗多用于直接消费和再放养到天然水域，鳗鲡养殖场的需求仅起次要的作用。但在过去10年间，使用范围发生了巨大的变化。由于玻璃鳗价格的上升，如在西班牙，其直接消费玻璃鳗有较长的传统，现已大量减少。今天，以高于100欧元/公斤的价格直接消费玻璃鳗几乎是不可能的，因为廉价的鱼糜产品已取而代之。
           
   销售到亚洲的玻璃鳗削弱了这一种群
    
   20世纪90年代中期，亚洲的贸易商开始从欧洲购买越来越多的玻璃鳗。此前已有该种作法(80年代末期，3%亚洲养殖场的玻璃鳗来自于欧洲)，但到90年代中期购买量突然猛增。有几年，亚洲中间商购买了75%的欧洲玻璃鳗渔获量，也即亚洲养殖场每年对玻璃鳗的需求量达200-300吨，到90年代末期，约80%亚洲养殖场有欧洲鳗鲡。日益增长的需求导致欧洲玻璃鳗价格的大幅度上升。对可观利益的期望使捕捞的玻璃鳗越来越多，而且非法捕捞活动也曰益增加。  
    
   由于对鳗鲡消费需求的减少，这种情形在世界市场上略有缓解。特别是中国的鳗鱼在传统市场上的销售遇到了困难。虽然日本人全年均食用鳗鲡，但销售高峰期是7月和8月的几天，以120-200克较小规格的鳗鲡销路最好，构成了所谓的基准，也决定了其它鳗鱼产品的结构。
  
   日本对大规格鳗鲡的需求较低，且售价很低，常常低于生产成本。中国的鳗农努力扩大在欧洲的销售，他们常常把鳗鱼用作熏制的冷冻的原材料。但是，欧洲疲软的市场明显削弱了对鳗鲡的需求。有多种迹象表明中国暂时结束了鳗鲡的过快增长，市场的容量可能估计过高。这种情形因某些养殖场使用禁用的化学药品而更加恶化，2001年1月欧盟禁止进口中国鳗鲡产品。日本在进口的鳗鲡中发现有11种禁用的物质，也加强了其进口控制。对这个问题中国鳗鲡养殖业一个明确征兆是对欧洲玻璃鳗的兴趣显著变小：2003年仅购买了70吨。
    
   欧洲渔民受鳗鲡产量降低的打击沉重

   不仅是欧洲的鳗鲡种群在缩小。据报道，世界其它地区的鳗鲡种群以及美国和日本、澳大利亚其它鳗鲡种类也在减少。对于这种显著的、世界性的现象，仅找出一种似是而非的解释是说不通的，这也可能是气候因素对浮游生物发育或对繁殖有负影响的结果。但是，科学家们没有一种解释可以真正令人信服。例如，日本的鳗鲡种群已经下降了40年，但一直以来人们对造成的原因感到困惑。对鳗鲡种群结构了解也甚少。有很多资金花在研究鳗鲡疾病、人工繁殖以及寻找产卵场上，人们却很少去关注鳗鲡的资源管理，甚至不清楚日本鳗鲡的单位努力量渔获量(CPUE)——关键性的种类生物量指标。这说明了解种群规模的唯一线索是每年的商业渔获量。而且欧洲鳗鲡可利用的信息也不多。


                                  南方渔网编辑：裴冰