条纹鲈 (Morone saxatitis)的养殖技术

中国水产门户网报道一、概述 俗名：线鲈 英文名：Striped bass。因其体侧的平行横纹而得名，此种鱼类原产于美国，除被用来做为垂钓对象的鱼类外，每年亦有水产研究及生产单位，繁殖鱼苗并放流至各水库及湖泊，做为控制小杂鱼数量之肉食性鱼类。雌性条纹鲈和雄性白鲈的杂交子代，其成长比两亲代迅速、更能耐紧迫、对池塘环境变化之适应能力强，养成的存活率较高，具有杂交优势的现象，故为大部分养殖业者希望养殖的对象。1991年引进国内养殖，由于其成长迅速、抗病力强、广温及广盐的特性，加上色彩鲜明的体色，在短时间内，即掀起养殖的风潮。 

    二、生态习性 

    条纹鲈喜欢栖息于沿岸浅水域与河口域附近之淡水区。肉食性鱼类，小鱼、甲壳类及软件动物皆为其食物。成鱼于秋冬季溯河，在淡水域过冬并产卵。杂交的条纹鲈对温度的适应范围相当广，在淡水的环境下，于短时间内，最高可忍受至38℃，最低的温度忍受范围为6℃(3公分的鱼苗)，最适合成长的温度范围 为27℃～31℃之间。适合成长的溶氧必需高于5×10-6克/立方米以上，溶氧低于4×10-6克/立方米，摄食率会降低。生长的PH值范围为7.5～8.5之间。另外，养殖池中的条纹鲈很容易接受干性的浮性粒状饲料而易于管理。
 
    三、繁殖特性

     繁殖的适温范围为16℃～20℃，但水温在13℃时，亦曾发现有产卵的记录，条纹鲈 的受精卵孵化，适温范围为19℃～24℃，超过此温度范围，死亡率即明显增加，温 度低于13℃或高于24℃，仔鱼的活存率就相当低，仔鱼培育的适温范围为18℃～24 ℃。 

    四、繁殖方法 

    (1)人工繁殖 由于大部分的繁殖场均以生产杂交的条纹鲈为主，故大部分均以激素催熟后， 采人工挤卵及人工授精的方式，也可催熟后将种鱼置于产卵池中让其交配生殖。因为人工挤卵的方式容易造成种鱼的死亡，经挤卵后，能活存的种鱼不多。 

    (2)自行繁殖 种鱼经注射后亦可以直接置于产卵池中，以雌雄1：2的比例，让注射后的种鱼 自行生殖，大部分生殖的时间为注射后30～40个小时之间，母鱼产卵后再将种鱼移出至其它的池中，再将卵搜集或置于桶中直至孵化，此种方式的优点为种鱼不会因人工挤卵而造成重大的伤亡。但此种方法仅用于生产纯种的条纹鲈较多。 

    五、种苗培育 

    在鱼苗放入鱼苗培育池前4~7天，以每公顷500公斤左右的有机肥，配合少许无机肥，来培育藻类及动物性浮游生物，供条纹鲈仔鱼摄食。仔鱼在孵化后4~5天 ，即会开始摄食，尚未移入大型的育苗池之前，应在育苗桶中，投喂丰年虫， 由于仔鱼的摄食欲相当强，故最好以少量多餐的方式投喂饵料，移入室外的育苗池后，仔鱼可以摄食池中的动物性浮游生物，在池中的动物性浮游生物尚未耗尽之前，应开始投喂人工配合饲料，使鱼苗可以由摄食天然的饵料转为摄食人工饲料。 

    六、养成时间 

    4～5公分的鱼苗，经6个月的养殖可达400~700g的上市规格，饵料系数为1.4～1.6 。