稻田养鳝“六诀窍”

中国水产门户网报道利用稻田养鳝，既可发挥稻田的生态优势，为鳝鱼提供天然的饵料，又可利用鳝鱼在泥中钻洞、窜行，在水面捕虫、排粪的生活习性，为稻田松土、除虫、增肥，促进水稻生长，以达到一地两用、优势互补、种养结合、稻鱼双增的目的。稻田养鳝高产诀窍主要有以下六条:

    (一)稻田整理  最好选用房前屋后的肥泥田、山垅中段的浅脚烂泥田或山边坑底田。因为这类田土壤肥沃，易滋生螟虫、虫蛹、蝇蛆、蚯蚓、水蛭、泥鳅、小鱼虾等小动物，鳝鱼
食料丰富。面积0.067公顷以内。养殖关键是防逃设施。可在稻田周围砌造lm多高的单砖墙，砖墙水位线以上部分要达到0.5m左右，并用水泥勾缝。这种防逃效果好，但造价高、拆除不便，只适合小面积饲养。若养殖面积大于0.013公顷以上者，可采用铺油毡纸防逃法，效果也很好。此外，沿田埂内侧开一条围沟，并于稻田中心纵横向外延伸各开一条厢沟。两沟规格均为宽0.5m、深25-30cm，且使沟沟相通，用铁丝网或尼龙网拦挡进、出水口，防逃。

    (二)鳝种放养  放养时间以稻田翻犁结束后至插秧前为宜。放养时，要选投无病无伤、规格划、基本一致的个体，以免互相残食。投苗量，一般每0.067公顷稻田投放平均尾重为20g的幼鳝1000-1200尾。鳝鱼繁殖季节长，自繁能力强。只需一次性投苗，便可连续捕捉。

    (三)饵料投喂  主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、动物内脏、屠宰下脚料和瓜果皮，必要时可适当搭配一些麸皮、米糠、豆饼、菜籽饼、鱼粉、豆渣和混合饲料等。其中，以投喂蚯蚓效
果最佳。投喂前，大块的饵料要切碎。投喂时间要根据鳝鱼昼伏夜出的摄食习性，掌握于16时至18时进行。投喂量一般一次控制在所养鳝鱼总体重的2%-3%，阴天、闷热天、雷雨前后，或水温高于35℃、低于10%时，要适当减少；自制投饵台浮于沟内固定位置，让鳝鱼进入台内摄食。还可在沟上挂一盏或几盏3-8瓦的黑光灯，灯距水面5cm，诱虫落水；也可将肉骨、腐肉、臭鱼虾等腐尸物放在铁丝筐中、吊于沟上，引诱苍蝇产卵生蛆，让蛆掉人沟中，供鳝吞食。

    (四)日常管理  主要是田水的调节。要根据水稻各生育期的需水特点，兼顾鳝鱼的生活习性，采苗期、分蘖期稻田水深保持在6-10cm；分蘖后期至拔节孕穗前，轻微搁田一次；拔节孕穗始至乳熟期，保持水深6cm；往后，灌跑马水与搁田交替进行。搁田期内，围沟和厢沟水深要控制在15cm左右，并要经常更换新水。其次是，要经常下田观察鳝鱼摄食和生长发育情况，及时采取相应措施，调剂饵料或施药治病。再者，水稻施肥或洒药时，要首先把鳝鱼诱至沟内安全水域，并选用低毒无残留的肥(药)。此外，还要经常检查田埂及灌、排水口的防逃设施，发现毁损，要及时修复、更换。

    (五)疾病防治  稻田鳝鱼较易发生的疾病主要有两种。一是细菌性皮肤病。5-9月为流行季节。病鳝体表有大小不一的红斑、呈点状充血发炎，游动无力，鳝头常露水面。病情严重者，表皮呈点状溃烂，并向肌肉延伸而死亡。防治方法：用生石灰清田，消灭病源；引用洁净水源，防止水质污染；每50kg鳝鱼用磺胺噻唑0.5g与饵料掺拌投喂，每天一次，连用
5-7天。二是水霉病。由于操作不慎等原因使体表受伤感染所致。肉眼可见伤处长霉。防治方法：及时加注新水；用小苏打每m3水体20g全田泼洒；用0.2ppm硫酸铜溶液遍泼全田，直到病愈。

    (六)捕捞待  80%的个体长到100g以上时，就可捕捞上市。捕捞时间，于秋末和早春两季进行。方法可采用灌水篓网诱捕，或排水搁田、用双齿锄挖捕。尽量不伤鳝体，并注意捕大留小，以便为下期饲养留有足够的鳝苗。（摘自鱼业致富指南）