中国水产门户网报道1、池塘建设
选择水源充足、进排水通畅、水质无污染、土质肥沃、地势平坦、保水性强的池塘。自然池塘面积以10—20亩、池深1-1.5m、塘底淤泥厚20—40cm为宜。冬季在泥中掺拌一定量的植物秸秆和猪牛鸡粪等;构筑高达70cm以上塘基,以防暴雨来临时塘水外溢,苗种逃逸;有条件的,四周用砖、水泥砌成50—70cm防逃墙,墙顶部用横砖盖成“T”字型,以避免黄鳝用尾巴钩墙外逃;墙内外各涂一层水泥浆,堵住漏洞,进出水口安放不锈钢金属密眼拦网。水深最低保持15cm,利于鳝鳅摄食和呼吸。春季下藕种时相应减少藕种量,以防荷叶过多挡住阳光,而适量荷叶有利于池塘降温避暑。一般亩用藕种200—300kg。
2、苗种放养
选体壮无病、无伤、大小均匀、身体背侧呈黄色、有黑褐色斑点的鳝种放养,规格为每kg30尾左右,亩放养3000—5000尾。鳅苗规格0.5g,力求大小一致,亩放6000—10000尾。适当搭养鲢、鳙鱼,规格为每kgl0—15尾,亩放500—700尾。在6月份前后放养鲢、鳙鱼夏花,亩放700—2000尾,用作鳝鳅活体动物饵料,但不能放养青鲤鱼。如莲藕兼作放养草鱼,实行“以萍养草”,须每天投喂新鲜浮萍和渔用草料,草鱼饲料投入决不能中断或少投,以免草鱼转食莲叶,造成损失。
3、饲料投喂
黄鳝以动物性饲料为主,如蚯蚓、蝇蛆、小鱼、虾、黄粉虫或猪禽内脏下脚料;植性饵料为辅,如豆饼块、麦麸、萍、豆腐坊的下脚料等或配合饲料。饲料要新鲜,变质饲料不可喂。对刚放养的鳝苗,先喂小块的动物性饵料,待驯化后再喂配合饲料。藕塘内宜先放养鳝苗,待适应配合饲料后,再放养鳅苗;如鳝鳅苗同时放养,必定影响鳝鱼驯化。泥鳅以植物性饲料为主,如水草、莱叶、米糠、豆饼、米饭,辅以动物性饵料和配合饲料,投饲量为体重的5%。对鲢、鳙鱼,定期向藕塘中泼洒发酵的粪水,培育增殖浮游生物作为饵料,每次每亩泼洒粪水50一lOOkg,同时为泥鳅提供优质浮游生物饵料。
4、疾病防治
实施鳝鳅鲢鳙莲藕生态兼作,利于调整元复合养殖结构,改善水体环境,“生态防病”效果好。但是,同样要做好人工防病工作,在苗种放养前,用1%。高锰酸钾溶液或3%一5%食盐液浸洗5分钟,杀灭寄生虫。注意防治鳝鳅的常见病,如腐皮病、肤霉病、烂尾病、毛细线虫病等;还要及时消灭水老鼠等生物敌害。
5、日常管理
注意控制水位,水深宜保持15—30cm。夏季汛期随时注意水位上涨,防止鱼类外逃;7一8月高温季节,及时换水或加注新水。
6、及时收捕
鲢、鳙鱼,可在“秋分”至“冬至”时收获,一般亩产鲢鳙鱼250—300kg。进入9月份,可采用鳝笼等工具捕获鳝鳅;越冬前采收,可用双手依次逐块翻泥取出。如果留待春节前后出售,要在越冬期间做好防冻工作,必要时须排水覆盖防冻。如采用带水越冬,水层不能过浅,以防结冰。黄鳝自投放苗种后,饲养3个月,便可长到30—40cm;一般亩捕鳝、鳅鱼200kg左右,亩均产藕2000—3000kg,同单种不相上下。莲藕和复养鱼类的年总收入,平均每亩达5000—8000元,较单种单养提高30%一50%。
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