栉江珧简介

中国水产门户网报道    [地方名]大海红、大海荞麦。

    [形态特征]贝壳极大，一般长达 30厘米，壳呈直角三角形。壳顶尖细，位于壳之最前端。背缘直或略弯；腹缘前半部较直，后半部逐渐突出；后缘直或略呈弓形。壳表面一般约有10余条放射肋，肋上具有三角形略斜向后方的小棘。棘状突起在背缘最后一行多变成强大的锯齿状。壳表面颜色，幼体多呈白色或浅黄色，成体多呈浅褐色或褐色。壳顶部常被磨损而露出珍珠光泽。壳内颜色与壳表略同，其前半部具珍珠光泽。韧带发达，淡褐色，其高度与背缘相等，自壳顶至背缘 2／3处韧带较宽，颜色亦较深。闭壳肌巨大。

    [产地、产季]我国黄海、东海、南海均有分布，以福建东南海域产量较多。渔民多在1～3月份采捕生产。

    [经济价值]是一种很有经济价值的贝类。其后闭壳肌（肉柱）极发达，约占体长的1／4和体重的1／5，且味鲜美，营养丰富。除鲜食外，可加工干制成著名的“干贝”，也可制作罐头。贝壳可做贝雕原料。