中国水产门户网报道 [地方名]马来西亚大虾,淡水长臂虾。
[形态特征]体肥大,青褐色。每节腹部有附肢1对,尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大,腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节,胸部8节,由一个外壳包围。腹部7节,每节各有一壳包围。附肢每节1对,变化较大,由前向后分别为两对触角,3对颚,3对颚足,5对步足,5对游泳足,1对尾扇。成虾个体一般雄性大于雌性,最大个体雄性体长可达40厘米,重600克;雌性体长可达25厘米,重200克。雄性第二步足特别大,呈蔚蓝色。
[产地、产季]原产于印度太平洋地区,生活在各种类型的淡水或咸淡水水域,60年代以来,先后移养于亚洲、欧洲、美洲等一些国家和地区。1976年自日本引进我国,目前主要在南方10多个省(市、区)推广养殖,以广东发展最快。
[经济价值]个体大,食性杂,生长快,可食部分含蛋白质20.5%,与中国对虾相当;脂肪 19.7%,略高于中国对虾。在精养条件下,半年可养成每千克 10~20只商品虾。体质较结实,经得起手捉拿,可以出售活虾,是深受广大消费者欢迎的名贵产品。
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