螺旋藻在河蟹育苗上的应用

中国水产门户网报道螺旋藻蛋白质含量均高于常用微藻生物饵料，达58%～70%，而且其真消化率（TD）、蛋白质生物价（BV）和净消化率（NPU）都相当高，氨基酸组成平衡，水产动物营养所需的10种EAA占总氨基酸含量的一半；螺旋藻还是γ-亚麻酸（GLA）的一种浓缩型天然原料，大约占比重的1%～1.5%，明显优于其它生物饵料。同时，其藻体长200～500微米，宽5～10微米，适应多数品种幼体口器摄食，因此，螺旋藻是培育水产苗种的优质高效饵料。近年来，随着河蟹大眼幼体价格的大幅度下降，苗种生产效益越来越小，风险加大。在此形势下，我们本着减少卤虫卵使用量，降低育苗成本，提高出苗率和苗种质量的目的，进行了河蟹育苗中不同发育阶段投喂螺旋藻饵料的试验，取得了满意的结果。现报告如下：

　　1、试验材料和方法：

　　1.1 试验在玻璃钢大棚内的水泥池中进行，育苗池规格为7m×4m×1.5m。

　　1.2 水处理程序 水源→蓄水池沉淀→150～200目筛绢过滤→在调温池调节水温→输送至育苗池（200目过滤）。

　　1.3施肥培育水质 在河蟹幼体放养放养前4d～5d，育苗池中施肥，使氨肥浓度呈5mg/L，磷肥浓度呈0.5mg/L，以培养幼体适口的单胞藻，浓度达到15～30万个细胞/毫升水体。 

　　1.4育苗池布苗 当抱卵蟹的促产水温达到18℃～20℃，胚胎心跳为200次/分钟时，抱卵蟹就快释放幼体，将抱卵蟹放入蟹笼中，在育苗池中放幼布苗，幼体释放时间一般在晚上，幼体布苗密度一般控制在15万个/m3～20万个/m3。

　　1.５育苗管理措施如下：

　　　　　　　　Z1　　　Z2　　　Z3　　　Z4　　　Z5　　　M
　　水温　　　　20℃　　21℃　　22℃　　23℃　　24℃　　24.5℃
　　海水盐度　　20‰　20‰　20‰　18～20‰　16～18‰　14-12～8-4‰
　　pH　　　　　　8.2　　8.2　　8.2　　8.0　　8.0　　7.5-7.8
　　充气　　　　　微波　　微波　较小湍流　沸腾状　剧烈沸腾　剧烈沸腾
　　DO 　　　　　　>5mg/L　　>5mg/L　　>5mg/L　　>5mg/L　　>5mg/L　　>5mg/L
　　投饵　试验　螺旋藻粉1×10-6×4次/日蛋黄 螺旋藻粉1×10-6×4次/日蛋黄卤虫小幼体 螺旋藻粉1×10-6×3次/日卤虫中幼体 螺旋藻粉1×10-6×2次/日卤虫大幼体 卤虫大幼体挠足类鱼糜 卤虫大幼体挠足类鱼糜
对照 蛋黄 蛋黄卤虫小幼体 卤虫中幼体蛋黄 卤虫大幼体蛋黄 卤虫大幼体挠足类 卤虫大幼体挠足类鱼糜
日换水 试验 加水不换水 1/3 1/3～1/2 1/2～２/3 100%～150% 100～150%开始淡化
对照 加水不换水 1/3 1/3～1/2 1/2～2/3 100%～150% 100%～200%并开始淡化

　　1.６ 病害防治

　　(1)育苗水体用5mg／L的EDTA二钠盐络合海水中的重金属；隐蔽重金属对幼体的毒性。

　　(2)育苗水体中定期泼洒有益微生物菌群(EM菌)，根据幼体发育情况和换水量来确定施用量及间隔时间，一般3～５天泼洒一次。 

　　2、结果

　　这批试验共用6口池，计240m3水体。其中，试验池4口，计160m3水体，对照池2口，计80m3水体，试验结果如下表： 试验组 对照组

　　布苗时间 3月2日 3月2日
　　布苗量 2400万 1200万
　　布苗密度 15万 15万
　　出苗时间 3月25日 3月28日
　　出苗量 76.3kg 28.4kg
　　成活率（%） 41.3% 30.7%
　　培育时间 23天 26天
　　消耗卤虫 175kg 93kg
　　消耗螺旋藻 12kg 无
　　消耗鸡蛋 60kg 50kg
　　消耗挠足类 1500kg 1000kg
　　
　　通过河蟹育苗的对照试验，得出以下结论： 

　　2.1由于在布苗时，育苗池中的浮游单胞藻类培育的较好，试验组和对照组Zl幼体变态至Z2变态率和成活率基本相同，差异不大；但试验组的变态时间相对要短些。

　　2.2 试验结果表明试验组比对照组育苗时间缩短了13％，育苗成活率提高了10.6％，而且试验组的大眼幼体的色泽、活力都优于对照组；试验还表明试验组Z5变态成M相对平稳，成活率也较高。
　　
　　讨论

　　3.1 幼体在Z1和Z2期间投喂螺旋藻后，幼体在显微镜下可明显观察到其肠胃内充满螺旋藻，摄食螺旋藻粉的幼体肠胃颜色较摄单胞藻幼体深，而摄蛋黄的幼体肠胃显黄色。Z1期间由于育苗池中单胞藻数量较高，幼体摄食螺旋藻的量较少，当幼体进入Z2后，池中单胞藻含量降低，幼体摄食螺旋藻的量明显增加。

　　3.2 试验结果表明试验组比对照组育苗时间缩短13%，育苗成活率提高10.6%；这是证明螺旋藻具有明显的促进河蟹幼体生长、发育，增强机体免疫能力的作用。当幼体在Z3和Z4时期，幼体通常情况下抱食卤虫幼体，投喂螺旋藻，主要是通过卤虫幼体摄食螺旋藻，形成一个"营养袋"的作用，让河蟹幼体摄食螺旋藻。试验证明，对河蟹蚤状幼体的发育变态十分有效。

　　3.3 螺旋藻的质量好坏，对育苗的产量和质量起着关键的作用，由于螺旋藻生产加工工艺的不同，其质量存在着很大的差异，由于螺旋藻隶属蓝藻门，如果质量差，不但会引起腐败，导致育苗水质恶化，而且螺旋藻的腐败会产生蓝藻毒素引起幼体死亡；本试验采用的螺旋藻为江苏省"赐百年"公司生产的藻粉，其质量较好，新鲜程度高，育苗中产生了较好的效果。

　　3.4 试验表明，试验组生产每公斤大眼幼体（M）所需的卤虫卵为2.3kg，而对照组生产1kg大眼幼体（M）需卤虫卵为3.24kg，并且生产时间长，用水量大，因此，河蟹育苗中使用螺旋藻粉投喂幼体，可大大降低成本，缩短生产周期，经济效益十分显著。
　　
　　综上所述，中华绒螯蟹育苗过程中使用螺旋藻粉，可促进幼体生长发育，增强机体免疫力，提高育苗成活率，缩短生产周期，降低生产成本，在当今河蟹苗供大于求的情况下，增加市场的竞争能力。