中国水产门户网报道首先谈谈为什么会便秘？便秘有多种原因，包括神经性的因素，因最主要的原因是肠道蠕动速度减慢。
肠道蠕动速度节律性的保持，必须要有足够的刺激，也就是食物中要含有足够的纤维素机械激肠道蠕动。
这就联系到海带，为什么海带对便秘有治疗作用呢？因为海带中的１／４成分是藻朊酸。
藻朊酸与食物纤维素同样不被身体消化、吸收，摄入体内不被消化就进入大场。藻朊酸可刺激结肠的蠕动，促进排便作用。因此，海带在结肠中一边扫除肠道中食物残渣起到清洁作用，又预防便秘。
便秘使人痛苦，经常便秘容易成为习惯性便秘。顽固的便秘不予治疗，有毒的废物在直肠内停留过久，会引起直肠癌，带来可怕的后果。
从预防直肠癌这个意义上来说，海带对人体是有益的食品。
藻朊酸进入体内不能被消化道消化和吸收，便通过小肠被送入大肠，藻朊酸混入粪便，使大便量增加，这就将食物残渣中能诱发直肠癌的有毒物质和在肠道中分解产生的诱发直肠癌的物质稀释了。
海带中所含有的藻朊酸因其不但不刺激肠粘膜，而且能促进排便，可以预防直肠癌。
因此，早、晚餐桌上放点腌海带丝或用海带做菜，可以保护全家的健康。
采集：黄倩
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