做好对虾育苗中的水质控制

中国水产门户网报道
    当前虾苗培育普遍遭遇难题　做好对虾育苗中的水质控制

　　从2003年开始，由于海区水质逐年恶化，广东、广西和海南等省的对虾育苗普遍遇到难题，在虾苗培育过程中出现的病害较多，且难以控制，造成幼体存活率低、滥用药物和虾苗质量下降等不利局面。尤其是在南美白对虾育苗中，出现了引起幼体大规模死亡的厌食症、黏脏病等危害性较大的疾病，严重阻碍了对虾育苗和养殖业的健康发展。而这些问题的产生，主要是育苗过程中水质控制方法不当造成的。笔者想就目前遇到的这些问题结合自己育苗中的一些经验，谈谈在对虾育苗过程中控制水质应采取的一些技术措施。

　　育苗水质要求
　　在育苗过程中，应对育苗水质进行连续监测，使其达到下列要求：pH值7.8－8.4；化学耗氧量1毫克／升以下：总氨氮0.05毫克／升以下；亚硝酸盐氮0.01毫克／升以下；溶解氧5.0毫克／升以上；育苗水源的化学耗氧量(COD)值最好在1毫克／升以下，池内应控制在5毫克／升以下。无节幼体至糠虾期的海水盐度为25－32，仔虾期根据需要调节盐度。育苗用水需要严格处理，关于这方面的内容他人著述较多，且相对内容较多，本文不再赘述。

　　合理的幼体培育密度和投饵量
　　要改变目前许多虾苗场的幼体培育密度过高的习惯。应根据不同对虾的特点灵活掌握，一般要求斑节对虾无节幼体密度控制在10万尾左右，南美白对虾的幼体密度控制在15万尾左右。
　　掌握好投饵量是保持水质良好和提高育苗成活率的关键。参考投饵量是(单胞藻除外)：蚤状幼体期，投喂人工配合饵料6次／天，每次0.5－1.2克／立方米。糠虾期，投喂配合饵料6次／天，每次1.2－2.5克／立方米；每尾对虾幼体投喂卤虫无节幼体6－20个／天，分3－6次投喂。仔虾期，P1－P12投喂配合饵料6次／天，每次2.5－4.0克／立方米，每尾对虾幼体投喂卤虫无节幼体20－100个／天，分3－6次投喂。在育苗过程中除了参照上述投喂量外，还要根据幼体实际摄食情况和水质情况及时调整投饵量，做到既充足、又不会有过多的浪费。另外，在糠虾后期至仔虾(P8前)应多投喂卤虫无节幼体，减少配合饲料的量，这样既可控制好水质，又可培育出优质虾苗。

　　单细胞藻类的投喂方法
　　1、喂单胞藻的优点。
　　在蚤状幼体阶段，若缺少单胞藻，其成活率低，变态时间长，后期的水质难以控制；糠虾期和仔虾(P5前)适量投喂单胞藻，可增强虾苗的活力，使虾苗变态整齐，减少疾病的发生。
　　2、单胞藻投喂的注意事项。
　　(1)选择处于指数生长期的单胞藻投喂。用显微镜观察，藻类中没有死亡的细胞，扁藻游动活泼，骨条藻的细胞链长，呈金黄色，且池中的藻色鲜嫩，这种藻则是优质的，可选择投喂；相反，培育池中藻色老化，有结块，细胞链断裂变碎，有死藻浮起等现象，则为劣质藻，对幼体有毒害作用，不宜投喂。
　　(2)投喂量。不同幼体发育时期对单胞藻的量(浓度)要求不同，但并非多多益善，若藻类过多，老化死亡，反过来会败坏水质。具体投喂量是“蚤状幼体期，投喂骨条藻、角毛藻等单胞藻3－6次／天，每次投喂使其在苗池水中的密度达(10－15)×104细胞／毫升；糠虾期，投喂骨条藻、角毛藻等单胞藻2－4次／天，每次投喂量使其在苗池沙哑的密度达(3－8)×104细胞／毫升；仔虾期根据具体情况投藻，P1－P4可投喂骨条藻、角毛藻等单胞藻2－3次／天，每次投喂使其在苗池水中的密度达(2－5)×104细胞／毫升。P5后一般不投喂藻类。

　　适时吸污防止育苗过程中的污染
　　蚤状幼体滤食大量的藻类，在微充气的条件下，产生的粪便和幼体的皮、死亡个体聚积在一起，为病菌和原生动物的滋生提供场所。因此，有必要将其清除。在蚤状幼体阶段，投喂的人工配合饵料少，池水较清，在强光下或用6－12伏的照灯都可看到成堆的污物，用吸管将这些污物吸出。若糠虾期的池水较清，可再吸污一次。

　　下列几方面的污染是许多育苗场容易忽略的：
　　1、自身污染　主要是无节幼体从产卵池中带来的病原和幼体的排泄物。因此，除了要选择优质幼体之外，在幼体下池之前要进行消毒处理，用200毫升／立方米福尔马林溶液或0.3克／立方米有机碘溶液消毒30秒钟，然后用干净的育苗用水冲洗干净，再放入池中培育。
　　2、酸雨污染　酸雨对稳定的水环境有强烈的破坏作用，它改变了水质的理化性，从而破坏育苗池中的微生态系统，使幼体产生应激反应，降低了对抵抗病原侵袭和不良环境变化的能力。一旦有酸雨入池，要立即换水，加入水质改良剂。
　　3、砂滤池和滤水袋　要定期清洗砂滤池，经常清洗过滤水袋。砂滤池用了一段时间后，会有桡足类或其它生物、有机物积聚在池面上，这些生物尸体分解产生毒素，对幼体产生毒害作用。2003年6月湛江的雄华虾苗场出现因砂滤池多月未清洗，积聚较多死亡的桡足类、囊藻等腐解物，加入池中造成多池仔虾中毒、空胃、大部分死亡的教训。
　　4、育苗场周边生物的污染　在育苗的过程中，若不注意周边动物如老鼠、蟑螂、船虱等的清除，它们就会爬进育苗池中吃虾苗或饵料，这些动物将自身带有的病菌带到育苗池中，引起病菌的大量繁殖，感染幼体。因此，在育苗开始之前，要搞好清洁卫生，用甲醛和高锰酸钾混合后，蒸熏半小时，将育苗场中的蚊子、蝙蝠、老鼠等熏走；再用杀蟑螂、船虱的杀虫剂，如黑旋风在排水沟处将它们杀死。

　　适时和适量换水
　　适量换水是保持和改善育苗池水质的最好方法之一，当水中pH值过高或过低、水色不正常、氨氮、亚硝酸盐氮或硫化氢含量过高、幼体发病等情况出现时，都要进行换水处理。目前的做法是，蚤状幼体期添加水，每次加水20厘米或一次加满水，糠虾期视情况换水1－2次，每次换水20％－40％；仔虾期换水1－3次，每次换水30％－60％。
　　定期使用消毒剂改善水环境
　　育苗过程中，定期施用浓度为0.2－0.5克／立方米的高锰酸钾、3－5毫升／立方米的甲醛、0.01克／立方米的二氧化氯等对改善水环境也有一定的作用。

　　合理使用有益微生物制剂
　　有益微生物制剂可作为对虾幼体的饵料，同时具有抑制有害病菌繁殖、分解有机物、降低氨氮和亚硝酸盐氮的作用，因而在对虾育苗中被广泛应用。使用以后，育苗水质得到有效的改善，池底得到净化，幼体的成活率普遍提高。一般用量为3－10毫升／立方米，具体的用量及使用方法参照产品说明书执行。