俄罗斯鲟简介

中国水产门户网报道俗称：鲟鱼

     鲟形目鲟科  原产于俄罗斯，主要分布在里海、亚速海和黑海，以及流入这些海域的河流。个体呈纺锤形，吻短而钝，略呈圆形。4根触须位于吻端与口之间。口小，横裂较突出，下唇中央断开。在体表的骨板行之间分布有许多小骨板，常称小星。背骨板8-18枚，侧骨板24-50枚，腹部板6-13枚。鱼体背部灰黑色、浅绿色或墨绿色，体侧通常灰褐色，腹部灰色或少量柠檬黄色，幼鱼背部呈灰褐色，腹部白色略带淡黄。体色背部灰黑色、浅黄色或墨绿色，体侧通常灰褐色，腹部灰色或浅黄色。
    养殖提示  多数为洞游种群，部分是终生在淡水中生活的定栖性种群。近年来引进江苏养殖，以集约化养殖为主。也可进行鱼种池套养，一般比例为鲟鱼与鲢鳙夏花1:2。饲料用人工配合饲料，注意控制水质，预防鱼病，可获较好效益。