中国水产门户网报道锯缘青蟹俗称青蟹，由于蟹苗人工繁育技术没有完全解决，还不能进行工厂化育苗。目前，主要采用以下两种方法获取苗种：一是捕捞大眼幼体；二是捕捞幼蟹。幼蟹的捕捞历史较长久，但存在着许多不足：１、蟹苗的来源不一。有些海区盐度高些，有些海区盐度低些，如果都放养在同一池塘中，就会影响蟹的成活率；２、规格不统一。拉网等作业方式捕捞的蟹苗，大小参差不齐，一起放养易形成大蟹吃小蟹的现象，影响蟹的成活率；３、价格过高，一只幼蟹平均价格达２－－５元，增加了养殖成本；４、蟹苗价格高。投入的成本接近５－－８万元／亩，不宜大面积推广养殖，难以形成规模化养殖；５、传统的养殖方式属阶段性养殖，蟹塘闲置时间较长，间接增加了养殖成本；６、传统养殖的青蟹集中在两个阶段上市，对拓展销售渠道较困难。
相对而言，蟹苗标粗可以弥补以上不足：１、养殖成本低。放养成本为700-1000元／亩，大大降低了养殖成本；２、效益明显。按４０％成活率计算，纯收入可达2000-3000元／亩，即按 １０％的成活率，就可以保本，从而降低了投入的风险；３、养殖周期短。从投苗到收成大约１２０天左右；４、改变了传统的膏蟹养殖的单一结构；５、一年可养两造，可以整年提供商品蟹上市，为拓展流通渠道提供３条件；６、提出高复养指数，提高了蟹塘的养殖效益；７、为规模化养殖青蟹提供了更为有效的养殖途径。
一、捕捞天然大眼幼体
珠海地区的青蟹繁殖季节为每年３－５月和８－１０月，以３－４月为盛期。用网眼为1-1.5毫米的捕捞肉进行装笼捕捞。捕获的大眼幼体＜稚蟹可暂养在池塘，用水草遮盖。暂养时间不宜过长。蟹苗一般采取泡沫箱运输，箱的四周应设有防逃沙窗。
二、人工标粗大眼幼体
１．放养密度
青蟹标粗一年可分２造，放养密度可根据养殖季节、潮水、天气等条件适当调整。一般大眼幼体的放苗量为5000-10000只／亩为宜。放苗应在早晨进行，避开高温期。
２．饲料投喂
青蟹属杂食性，大眼幼体主要通过摅食水中的有机物及藻类，同时已能捕捉大于自己身体的饵料，所以投喂的饲料以浆液为主，再配以沙蚬红肉蓝蛤活体投喂。投喂前期主要以牡蛎蚝浆液为主，配合投喂一些鱼浆，连续投喂１０天，每一万只大眼幼体投入ｌ公斤生蚝和半斤鱼肉以鲜料计算，投喂一至两包沙蚬／３天30-40公斤／包，同时在池塘四个角落放置干草等，以提高大眼幼体的成活率．
大眼幼体经１０天左右的培育，蜕壳成稚蟹。稚蟹蜕４－５次壳后，密度较高的应分池饲养，一般保持在2000-3000只／亩为佳。稚蟹的培育与大眼幼体相似，投饲量应增加，可投喂１０天的人工饲料，同时投喂一至两包沙蚬／２—３天，之后，可投喂沙蚬和鱼肉，直到养成符合规格的幼蟹或成蟹。
一般一天投喂饲料两次，早晨６点投喂，投喂量点日总投饲量的30-40％，傍晚５点投喂，投喂量占总投饲量的60-70％，投饲量为蟹体重的５－１０％，可通过放置缯来观察摄食情况，而决定饵料的增减。高温、人雨、盐度太低等情况应适当少投。
３．水质监测
由于大眼幼体比幼蟹活动力弱，抗病力差，蜕壳频繁，因此大眼幼体稚蟹对养殖水体环境要求相对较高。每日应定时分两次测定水温水面及水底。根据水温情况决定投喂量，进排水或设置遮蔽物等。有条件的可不定期监测盐度，ｐＨ值、透明度。同时，水体深度一般为ｌ米，有条件的可每日换水，每次不超过1/2-1/3，幼蟹大量蜕壳时不能换水。无条件换水的池塘，只要监测好水体，或适当泼洒益生菌调节水质，也可以少换水。养殖期间，应定期对水体进行消毒，每20-30天，可使用10-15ｐｐｍ的生石灰进行全池泼洒，或用0.6ｐｐｍ的漂白粉全池泼洒。
４、日常管理
①每天要对水色、天气、投饲、用药、蟹苗的摄食、生长、病害等情况进行列表登记，以便于及时总结和提高养殖技术；
②珠海雨季时间长，连续暴雨会使水体盐度急剧下降，除及时排出上层水外，还可洒些粗盐，通过升高局部水体盐度来缓解；
③检查堤坝是否有蟹洞，如有应及时堵塞，同时，检测水质是否恶化或蟹是否生病；
④注意观察塘边是否有死鱼、死虾或死蟹，注意死亡的状态和地点，同时及时捞出检查、分析；
⑤刮风时水面如果出现泡沫，表明有机质过多，应尽快换水；
⑥注意水的气味，水体中的有机物夜间大量耗氧，或有毒物质大量溢出，引起蟹缺氧或中毒死亡；
⑦发现蟹大量爬边，甚至不肯下水，这是由于环境不适而引起不安，或水体严重缺氧，或池内有有毒物质，或感染纤毛虫等病害，应检查原因；
⑧底泥中有大量摇蚊幼虫红虫或小头虫，而水体生物并不多见，说明池塘已受到严重污染；
⑨定期用石灰、过氧化钙，沸石物和光合细菌等进行消毒。
采集:黄子
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