中国水产门户网报道 大小黄鱼是上海市民的传统海产，临近年关，超市里、集贸市场里，黄鱼也加入到热闹的节日中来。野生黄鱼、养殖黄鱼统统现身，到底怎么分辨摊主卖的是野生还是养殖黄鱼呢？
在宁波路菜场，摊主指着大概二三两重的黄鱼向记者吆喝起来，“这是东海的野生黄鱼，只卖12元一斤”，当记者问起旁边七八两的黄鱼时，摊主却回答只需要10元一斤，“ 这个是养殖的，所以便宜”，摊主加上一句解释道。原来这些黄鱼还分野生和养殖，那么摊主卖的到底是不是真的野生黄鱼呢？
现在市场上一二两的野生小黄鱼大多是梅子鱼，二三两的野生小黄鱼大多是梅童鱼，市面价格为每斤10－30元，野生大黄鱼至少也有一斤，每斤200－600元不等。这些野生黄鱼量不多，铜川市场每天也仅有五六百斤入货量。养殖黄鱼则占了大部分，大多来自福建和浙江，其中有深水和淡水养殖之分，七八两的深水养殖黄鱼一般在每斤25元左右。从外表看，野生黄鱼体呈长椭圆形，侧扁，黄色较淡，所以头圆肚圆、鳔厚深黄的就肯定不是野生黄鱼了。
“一条一斤野生黄鱼至少每斤得卖两三百元呢。”水产专家戴鸿根告诉记者，“市面上卖10元一斤的大黄鱼肯定不是野生的。单从价格，就能将野生和养殖区分开来。”
编辑：邓洁
免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
我来说两句(0)
