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卤虫卵的采收和加工

发布时间:2006/2/8 11:13:00  来源:  编辑:南方渔网  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道
 
  卤虫卵的采收季节一般是在秋天,但春天也有少量卤虫卵可供采收。除了美国加州莫诺卤虫产沉性休眠卵外,其他地区多数卤虫产生出的休眠卵均为浮性卵。卵常被风浪冲积到岸边堆积在一起,呈浅红褐色。可直接从岸边刮取,或用特制的小抄肉,在下风处捞取漂浮于水面或悬浮水中的卵。如果用于收集被风吹到岸边的卤虫卵,一般常用方形的小抄网(网口40目、网袋90目),如果用于收集水体中的卤虫卵,常用圆形的小抄网 (上面40目、下面90目)。另外,也可在池边挖坑或构筑浮栅,使卵集中在局部水体中,以便采收。

  刚采集的卵切忌堆积,一般要经过如下的加工步聚:

  1.清洗:清洗一般用锥形桶,先用淡水冲洗,再用海水冲洗 。冲洗的主要目的是除去杂物、卵壳及表面上的污物。 

  2.脱水:湿卵脱水的方法一般是先离心,后阴干;而干卵,则应先低温后真空干燥。(使卵的含水量保持在2%-8%范围内) 

  3.晾干:在晾干过和中,要防止温度过高(不超过40度)和在阳光下曝晒。 

  4.筛选:用不同孔径的筛网分层过筛。 

  5.包装:真空或充氮密封包装。 

  6.贮存:湿卵要冷库保存,同时,在-18度下放一周,再在常温下放一周。对于干卵一般低温贮存即可。 

  经过以上步聚处理的卤虫卵,贮存数年,卵化率仍可保持70%在右。   
 
                                            编辑:王宇
编辑:南方渔网 访问人次:5579 关键字:卤虫,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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