选择优质南美白对虾虾苗的方法

中国水产门户网报道　　虾苗的优劣关系着养虾者的切身利益，每位养虾者都希望能获得最好的虾苗，同时也获得更高的产量，因此，如何选购到品质优良的虾苗就成为确保养虾成功的关键。
　　一、了解育苗场的作业情况

　1、亲虾的状况
　　用来繁殖的南美白对虾亲虾应为由美国夏威夷进口的SPF（无特定病毒带源）亲虾，该虾的体长在15cm以上，体重大于50g，这种大规格的亲虾产出的虾卵卵粒大且饱满，品质远比那些由养殖的商品虾中挑出来的亲虾进行强化培育而产出的卵好。更为重要的，SPF亲虾是经过了多代选育，其生长性和抗病力有了很大的提高，而且由于经过了严格的检疫措施，不会携带有害病毒（如白斑病毒等），从而大大降低了子代感染病毒的机率，从而降低养虾风险。
　　2、育苗场的管理系统
　　（1）育苗场是否坐落在水源干净的海边或河口，是否远离其他养殖场。因为只有拥有洁净的水源，才能维持良好的生态环境，才能保证虾苗的健康。
　　（2）育苗场是否拥有足够的基本设施，如育苗池、母虾桶、藻类繁育池等。另外，优秀的育苗场还应有户外的虾苗育成池，因为在户外育成池培育出的虾苗更能适应养虾者的虾池环境，成活率才更高。
　　（3）育苗场的曝气系统和排注水系统是否合理及操作正常，后备发电机是否能提供足够的功率。
　　（4）育苗场是否用抗生素来生产虾苗。使用抗生素进行育苗能提高虾苗育苗时的成活率，但这样的虾苗是人为在相对无菌环境下强行育成的，因此其抗病力和对环境的适应力都较差，一旦进入环境相对恶劣的露天虾池其成活率是很难保证的。并且抗生素会在虾苗体内残留，从而产生抗药性，养殖中采用用过抗生素的虾苗，养殖者在养殖期发病时就不得不加大药品的使用量，而往往大多数情况是没有疗效的，更多的情况是造成药物对虾体的毒害。
　　（5）养殖场是否采用高温（超过32℃)来培育虾苗。高温培育虾苗虽然能促进亲虾产卵、加速虾苗的发育，但这样培育成的虾苗体质较常温和低温培育出的虾苗体质差，尤其当外界温度相对较低时其更难适应露天的池塘环境。
　　（6）饲育虾苗的饲料。培育虾苗时分为四期，即无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体、仔虾。其各期对饲料的要求也不尽相同，一般蚤状期的主要饲料是浮游植物、小型原生动物及海水中有机碎屑，如单胞藻、螺旋藻、轮虫等；而糠虾期与仔虾期则以动物性鲜活饵料（如丰年虫）为主，有些育苗场出于成本考虑，用人工配合饲料（虾片、微囊饲料）来代替动物性鲜活饵料，而在人工饲料中经常会添加一些抗生素和激素来提高虾苗生长速度、降低育苗成本，因此这种做法极易影响虾苗体质和抗病力。一般来说以投喂鲜活饵料为主的育苗场，尤其是糠虾期和仔虾期采用丰年虫饲喂的虾苗，其体质一定比用人工配合饲料喂养的虾苗强壮，养殖成活率也较高。

　二、观察虾苗的状态
　　南美白对虾最适合的放养规格是体长0.8cm-1.2cm的仔虾，此时用肉眼即可清楚地观察到虾苗的形态和活动状态，（下转第34页）（上接第29页）而品质优良的虾苗应具有以下特点：
　　（1）虾苗个体大小均匀，体色透明，活力强。
　　（2）虾苗的触须要并在一起尖挺向前，尾扇要完全打开，腹节要较长。
　　（3）虾苗体表干净，无寄生生物和损伤。
　　（4）虾苗的肠胃饱满，胃呈橙红色，腹节肌肉宽度与肠道宽度之比应大于4：1。
　　（5）在静止状态下大部分虾苗呈伏底状态，受到水流刺激后有顶水现象。
　　三、对虾苗进行PCR检测：
　　目前养虾者最为担心的就是病毒性产生的爆发，如白斑病、黄头病（YHV）、脱拉病毒（TSV）等，因为针对这些疾病目前还没有有效的治疗方法，一旦虾病爆发将使养殖者血本无归。所以我们只能从源头解决，投入经过PCR检测的虾苗不会携带有害病毒，有效地避免了病毒由虾苗带入养殖地，大大减少了养殖中爆发病毒性疾病的机率，因此我们建议养殖者在购买虾苗前一定要对虾苗进行PVC检测，以降低养殖风险。
　　四、向规模大、信誉好的育苗场购苗：
　　一般来说，规模较大的育苗场育苗设施和技术都较为完善，管理也较为规范，因此其生产的虾苗品质较好。尤其是那些信誉一贯良好的育苗场，养殖者更应与其建立良好的供销关系，成为其忠实顾客，以解决虾苗的品质和供应问题。而不应只看价格，购买那些没有把握的虾苗，以免影响收成。