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走出“水华”防治的误区

发布时间:2006/4/19 11:38:00  来源:北京水产  编辑:南方渔网  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道
    在渔业生产实践中,经常可以见到不少养殖水面,漂浮着一层厚厚的绿色粘膜,这是由于浮游植物繁殖过盛,其死亡后尸骸漂浮于水面而形成,俗称“水华”。长期以来,我国渔业水质管理中,对养殖水体中出现“水华”的现象,缺乏正确的认识和客观的评价。这里不准备进行全面分析讨论,但有必要进行简洁澄清。否则,以讹传讹,贻害无穷。据笔者多年的研究试验,鱼池中有少量“水华”,不仅对鱼类无害,还可提高生长速度。这是因为出现“水华”的鱼池,水中营养盐类含量丰富,浮游植物生长旺盛,溶氧和鱼类的食料充足。但事物总是一分为二的。当“水华”数量过多,覆盖鱼池1/3或大半水面时,阻隔了太阳光进入水体,浮游植物光合作用受到抑制,水中溶氧减少,加上“水华”腐烂分解消耗氧气,恶化水质,对鱼类造成较大危害。
 
    1养殖水体中出现水华的主要原因
    1.1养殖品种放养不合理
    在施肥量较高和有生活污水排入的鱼池,水中氮、磷营养元素含量较高,能促进浮游植物快速增殖,特别是鱼腥藻、铜绿微囊藻、螺旋藻、颤藻等蓝藻大量繁殖。若此时能摄食这些藻类的花、白鲢和罗非鱼数量较少,大量藻类得不到利用,在水中自然老化而死亡。而很多学者把“水华”形成的原因归结为水体富营养化所致,这是值得商榷的。的确,当水中含氮量在2 mg/L以上、含磷量在0.1 mg/L以上时,发生“水华”的频率增大。然而,在高产养殖水体中,其氮、磷含量远远超过这一指标,但不出现水华,其根本原因就是浮游植物能够被鱼类摄食利用。所以,我们认为养殖品种放养不合理是养殖水体产生“水华”的主要原因。
    1.2水温和季节的影响
    当水温16 ℃以上时,就可出现“水华”。在水温25 ℃以上出现“水华”的频率增多,特别是盛夏季节,是鱼池发生“水华”的高峰期;在水温15 ℃以下的早春和秋末则较少出现;冬季一般不出现“水华”。
    1.3施肥不当
    一般是前期施肥量过高,浮游植物大量繁殖,后期缺肥或追肥不及时,浮游植物细胞随即衰萎而死亡,这些死亡后的浮游植物漂浮于水面,从而形成水华。这种现象主要发生在一些大、中型养殖水面。
 
    2目前存在的理论误区及不适宜的处理方法
    2.1理论误区
    现在对养殖水体出现“水华”的理论误区表现在以下方面:其一,水华(水华的主要成份是蓝藻)不宜作为饵料。国内外都有资料报道,认为蓝藻体内含有一种抗胰蛋白酶的物质,鱼类和其它水生动物摄食后不仅难以消化,还产生毒副作用,蓝藻的饵料价值不高;其二,蓝藻对鱼类和水产养殖生物有毒害作用。近年来有些资料报导,蓝藻在生长过程中分泌一种藻毒素,对鱼类生理代谢产生有害影响,严重时引发鱼病,甚至引起死鱼;其三,对水质危害较大。很多资料报道,蓝藻死亡后其尸骸在分解过程中,产生羟胺、硫化氢等有害物质,不仅引起大量死鱼,当牛、羊饮了此水后,也会中毒死亡。
    2.2不适宜的处理方法
    在上述理论的误导下,很多渔户发现鱼池中出现水华时,就采取以下几种不适宜的方法清除水华,给生产造成了不必要的损失。具体分析如下:
    2.2.1用硫酸铜等重金属盐类进行杀灭    硫酸铜杀灭水华的原理主要是铜离子与藻类的体蛋白质结合,生成蛋白盐使其变性失去活性而死亡;其次是铜离子与藻类某些酶的活性基团结合,阻碍其正常生理代谢,达到控制藻类繁殖的目的。由于硫酸铜是一种重金属盐类,使用后不可避免地产生毒副作用。首先是破坏水质环境,硫酸铜在水中溶解后所产生的硫酸根离子,在缺氧条件下还原成硫化物和硫化氢两种有毒物质,对鱼类产生强烈毒害作用,引起中毒和缺氧死鱼。其次是产生慢性中毒症状,影响正常生长。硫酸铜的铜离子通过渗透作用进入鱼体,破坏造血组织和损害肝胰脏细胞,还引起鱼的肾细管扩张及组织细胞坏死,降低肠道消化酶活性,抑制了鱼类正常生长发育。渔民在实践中发现,凡是使用过硫酸铜的鱼池,鱼类生长缓慢,畸形增多,其原因就在于此。另外,还可诱发其它鱼病。一方面是因为使用硫酸铜后降低了鱼体抗病力,导致病原体趁虚而入,尤其是增大了细菌性鱼病的感染机率;另一方面可直接引发小瓜虫等某些寄生虫病。试验表明,用硫酸铜清除水华不仅毒副作用大,而且效果也不理想,是一种治标不治本的方法,在使用初期时有一定的抑制作用,一周后或稍长时间又发生新的“水华”。若是再次使用硫酸铜,水体污染加重,产生的危害将更大。
    2.2.2用草木灰或生石灰杀灭“水华”   草木灰和生石灰都是碱性较强的物质,它们杀灭“水华”并非是从源头上抑制其生长,而是通过本身所具有的碱性加速水华的腐烂,从表面上看“水华”在短期内是消失了。然而,因草木灰和生石灰中含有钾、钙等营养元素,特别是钙元素有提高藻类叶绿素光合作用的功能,加之死亡后的藻类体内所含氮、磷释放于水中,又促进藻类大量繁殖,形成新的“水华”,而且数量会更多。我们在实践中发现,在水温25 ℃以上时,施用草木灰或生石灰后2~3天,浮游植物大量繁殖,使鱼池中的“水华”形成恶性循环。
    2.2.3采取大量换水或停止施肥的方式,遏制水华的形成    虽然这两种方法能有效地控制“水华”形成,但造成资源浪费和养殖产量大幅度下降,产生不必要的经济损失。
 
    3适宜的处理方法
    特别提醒渔民朋友们,切忌采取上述得不偿失的方式消除“水华”。当鱼池出现大量“水华”时,可采取以下方法进行消除。
    3.1及时打捞
    近年来的研究表明,“水华”同其它藻类一样,具有较高的营养价值,其蛋白质平均含量为43%,并具有全部的必需氨基酸;脂肪平均含量为11%,主要组成是不饱和脂肪酸;糖类平均含量为6.3%,还含有丰富的维生素,是鱼苗、鱼种和成鱼的优良食料。据笔者多年试验,捞取“水华”投喂罗非鱼种和白鲢夏花鱼种,均可获得较高成活率和增重率。在鱼池下风处,将水华捞起投放到其它鱼池中,作为饲料供鱼类摄食,使资源得到合理利用,达到化害为利的目的。
    3.2补放鱼种
    生产实践中经常出现一个有趣的现象,就是很多高产养殖水体,水中氮、磷营养元素含量非常丰富而不出现“水华”。即使有少量水华出现,也很快自行消失。这是因为水中摄食浮游植物的鱼类较多,当水华出现时很快被鱼类作为食物而吃掉。我们经过多年试验,在经常出现“水华”的鱼池,每亩水面补放体重300 g左右的白鲢鱼种80~120尾;如果水质较肥,“水华”数量较大,白鲢鱼种的数量可增加到150~180尾。这样方法既有效地防止了水华的产生,又增加了产量。
    3.3均匀施肥
    放养密度较高的鱼池,施肥的间隔期不宜过长,一般以2~3天为宜,高温期最好是坚持每天施肥,做到少量多次,始终保持水体透明度在20~25 cm之间,这样既可避免水华的出现,又能满足滤食性鱼类的摄食需要,有利于提高养殖经济效益。
  
                                                                编辑:王宇
编辑:南方渔网 访问人次:6765 关键字:养殖塘,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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