中国水产门户网报道由于鳜鱼在运输途中耗养量大,再加上鱼体娇嫩,所以装运密度要小于其他鱼种。
一、鱼种运输
1、运输方法:⑴鱼篓(鱼桶)、帆布桶运输:该运输方式多适用于短途运输。
运输夏花鱼种时,每公斤水一般可装10-15尾,具体视温度而定;运输大规格鱼种(尾鱼30-50克),每公斤水可装5-10尾。使用这种方法运输时,水的振动不能停止,车停人击水,车动人看水,发现鱼类活动异常时应及时加水或换水。
⑵塑料袋冲氧运输:该方法适合于长途运输。水温20-25℃时,每袋装鳜鱼夏花300尾,可坚持18-20小时。
2、注意事项
⑴选用优质苗种:鳜鱼的体质直接影响运输的成活率,鱼体消瘦和患病,忍耐缺氧、高温和劣水质的能力差,经不起长途运输。为此,应选择规格整齐、体质健壮、无创伤、游动活泼的苗种。
⑵启运前要拉网锻炼:鳜鱼装运前1-2天应进行密集锻炼,方法和常规鱼拉网锻炼类似,以减少在运输过程中鱼种黏液的分泌和粪便的排出,从而减少水质恶化的影响。
⑶调好水温:运输夏花鱼种时,气温一般较高,为提高运输成活率,可采用加冰降温,但水温也不能过低,控制在20℃左右即可。
⑷水质与水量的控制:鱼篓、帆布桶运输时,水质较好控制,发现浮头时,及时更换新水。但一次换水量不能超过原水量2/3。换水动作要轻,操作仔细,所换水的水温与原水温相差不超过5℃。此外,应及时清除篓、桶等容器中的死鱼,以免败坏水质。塑料袋冲氧运输时,运输用水要求水质清新、无毒、溶氧量高、含有机质少,袋中装水量为总袋量的2/5-1/2。
⑸保证充足氧气:用塑料袋运输,充氧以袋表面饱满且有弹性为宜。空运时充氧量为陆运时的60-70%,以防高空气压低,袋内氧气膨胀而破袋。
二、成鱼运输
大批量成鳜运输常采用活鱼车。活鱼车有充氧、排污、换水等功能,运输量大,成本低,装运的鳜鱼与水的比例为1:3-4。小批量长途运输,常采用橡胶袋充氧。装运方法是:袋盛水应控制在1/3体积,装鱼量为水量的1/4。
南方渔网编辑:陈如燕
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