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鲜活水产品运输法

发布时间:2003/7/11 17:56:00  来源:  编辑:南方渔网  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道一、 活螃蟹。1、短途运输:可用湿透水的蒲包装运,在运输途中,要避免受压和曝晒。2、长途运输:宜用严实的篓子存装,先在篓底铺一层泥,并放些芝麻和打散的鸡蛋,而后将活蟹一只只摆平叠放,再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵,效果更好,一般可使螃蟹存活4—5天。 
  二、 活对虾。将池养对虾放入冷却池中,使池水温度缓慢降至12—14℃,使之只能勉强活动。待体色微红,再把活对虾捞出装箱。采用此法,对虾一般可存活3—5天。 
  三、 甲鱼。1、短途运输:可采用蒲包篓装法,用线将1.5尺高的篓分隔成两层,并分层用湿蒲包加盖装运,每层可盛活甲鱼10—15斤。2、长途运输:可用木桶加盖装运,桶底应铺垫一层含水分的黄沙(禁用水浸泡),夏天须防蚊虫叮咬,冬天须加稻草保暖。 
  四、 活鱼。在水中注入二氧化碳和氧气各50%,此时,活鱼将会处于昏迷状态,然后将“醉鱼”从水中涝出并装入塑料袋或箱、盒中进行运输,这样,可使鱼安眠近40个小时,等到达目的地后,再放入清水中,只需几分钟鱼便会清醒。
编辑:南方渔网 访问人次:5715 关键字:水产品加工,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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