紫菜深水浮筏式养殖技术

中国水产门户网报道    一、基本情况
    1。养殖场地
    养殖海区选择在潮流通畅、波浪适中的澄海市莱芜岛西侧屐桃附近海域，底质为沙泥质，有利于增强船锚的抓力，最低潮位水深5．0米，平均潮差1．5米。养殖面积25亩。
    2．养殖工具  ．
    (1)附苗器采用竹片代替网线作为紫菜孢子附着器，竹片长160厘米，宽1．5厘米，厚1。0厘米，用2年生毛竹制成。竹片两端由两条浮梗固定连成网片结构，两竹片之间间隙10-12厘米，每50条竹片为一个网片，每个竹网长6米。
    (2)浮子采用制作泡沫拖鞋的边角料剪成160厘米长条，中间用直径15厘米、长170厘米的竹竿作为夹心扎成直径35厘米的圆柱型浮筒。
    (3)用10千克的船锚代替木桩，浮梗、锚缆采用450丝x3的聚乙烯绳。
    (4)吊绳与绑绳采用30丝x3聚乙烯绳。
    3．  养殖筏架的设置
    养殖筏架主要包括浮动筏、浮筒和固定基，由网片连成浮动筏架，每台筏架上有网片12个，网距相隔40厘米，浮动筏架两端各绑上浮简一个，使茂架能漂浮于海面，每台筏架有2条锚缆，用以连接船锚和浮动筏，锚缆的长度是高潮时水深的2倍。浮动筏的设置以有利于紫菜生长、便于生产管理、合理利用海区、保障筏架安全为原则，浮动筏的走向与主要风浪方向平行，否则容易被风浪打翻。为便于生产管理和操作，筏距保持4—5米。
   二、技术与措施
  1．采苗
  (1)采苗时的海区条件  海水温度20—25qC，比重1．018以上，尽量避免阴雨天采苗。
    (2)采苗的准备工作  采苗用的水槽，要预先消毒清洗，注入清新的海水，竹网要求浸泡2小时以上，去除竹片上的杂质。
    (3)孢子附着  将成熟的苗壳于当天下午移出培苗室后装入网袋，晚上放入有波浪刺激的海区，不可沉底，潮退露壳，第二天早晨5时前捞起放入已备好的水槽中，加冰降温进行冷刺激，水槽设置水车式推进器一台，利用推进器的叶轮搅拌，将池中采苗水翻动，刺激苗壳孢子充分放散后，放入竹片网附苗，充分附着均匀后于下午3时捞起入清水池过夜，隔日按以上程序再重复一次，然后将竹片网捞起直接挂到养殖海区。
    (4)采苗的时间  2002年9月22日。
    2．养成期的管理措施
    (1)小苗期的管理  采苗后下海放养至第一次收割的40—45天(紫菜长20—25厘米)为小苗期，这个阶段主要是提高出苗量(即萌发率)，促使小苗早生、快发、齐全，少掉苗，减少杂藻附生，这一时期是养成过程的关键。在深水浮筏式养殖中，竹网片的千出是在收起竹网片后用竹排或舢舨运到岸上张开日晒。但竹网片无法每天都搬运到岸上，所以刚采苗下海放养时要勤晒网，每2天要千出晒网2—3小时，紫菜小苗萌发后，逐步延长晒网间隔期及竹网片千出时间，一般每3-5天干出1次，晒网3-5小时，以保障紫菜藻体的正常生长。
    {2)收割期的管理  采苗后经45天左右的放养，紫菜长至20-25厘米时，贝呵收获。这期间是保证紫菜产品质量和产量的关键，应掌握勤收割，在收割时应适当控制剪留比例，因为留在竹片上的紫菜叶片还能再生长，第一次收害剪下藻体全长的2／3。紫菜是间生钳氐等藻类，在水中利用光合作用吸收营养，供应间生细胞发育成藻体，如果剪留不当就会影响产量。如果竹片上紫菜过密时，可进行拨收，用右手按在离菜头10厘米处，拔长留短，适当把紫菜拔疏，有禾吁藻体的长成，提高产量和质量。
    3．病害防治
    (1)鱼害  敌害鱼的蚕食是影响紫菜产量的主要因素之一。冬季时，由于浅水区水温高、饵料丰富，小鱼类觅食主要在浅滩、礁区一带，利用深水海区养殖紫菜，恰好避开敌害鱼类的觅食区域，经过2年的试养表明，未发现明显的敌害鱼吞食紫菜的现象。
    (2)植物性敌害防治  主要是竹片附生硅藻及浒苔等杂藻，影响紫菜的生长。防治措施是利用其他杂藻耐于能力比紫菜差的特点，增加晒网时间，把其他附生杂藻晒死，通过控制竹网干露时间，可达到治疗效果。
    (3)既栏病主要是养殖朗间连续阴雨天，表层海水盐度变化大，紫菜抗病力减弱，细菌侵人机体，使藻体上出现针点状褪色小点，并逐渐扩大成白色圆斑。
防治措施是将藻体干出时间延长至每昼夜12—14小时以上，对细菌有抑带／作用    三、试验结果
  经45天的养成，于10月23日收割第一次菜，收割期65天，总产紫菜干品3150千克，总产值177500元。其中头茬菜750千克，平均售价90元／千克，二茬菜1180千克，平均售价56元／千克，三茬菜1220千克，平均售价36元／千克。平均亩产126千克，亩创值7100元，扣除每亩生产成本2200元，亩纯利润4900元。
    四、讨论
    1．本试验的成功，突破了澄海市紫菜养殖生产长期受场地限制的局面，拓宽了养殖空间。
    2．在同一时间采苗下海放养的养殖前期，深水海区比浅水海区水温低3~5度，而且比较稳定，有利于早期紫菜藻体的生长。就澄海市今年紫菜生产情况而言，深水浮筏式养殖的紫菜，其第一次收割的时间要比浅滩插桩养殖早10-12天，这有利于延长头茬紫菜收割的时间，增加优质菜的比例，使每亩产值高出浅滩养殖
150—500元。
    3．利用竹片代替纤维网片附苗便于养殖筏架的设置及生产的操作，降低劳动强度，节省劳尢成本，提高生产效益。
    4．要重视收割期间紫菜的养殖管理，收获期的长短除受天气影响外，还与管理人员的技术水平密切相关，管理是否得当直接影响到紫菜收获的产量。要坚持勤采摘，控制好每次采收的数量，并根据天气及海况灵活掌握晒网的时间，促进藻体生长，减少病害发生。