苏州“两湖”螃蟹欲一争高下

中国水产门户网报道南方渔网讯   作为今年阳澄湖大闸蟹上市的第一出戏，18日上午，位于苏州工业园区跨塘镇的阳澄湖大闸蟹中转站正式开业。此举意味着今后市场上的正宗阳澄湖大闸蟹都将从这里运出，并且都是经过验蟹师道道把关的合格蟹。

　　昨天一早，记者在该中转站看到，苏阳牌大闸蟹已全部搬入这里，一只只大闸蟹在验蟹师的检验下过秤、戴戒指、包装，准备上市。负责人许建德告诉记者，这些大闸蟹马上就运往上海等地，下午就可以进入上海的各大超市、酒楼了。目前，苏阳牌大闸蟹每天的上市量已达到1000公斤。在现场，水中王牌大闸蟹在杭州的总经销商毕先生也早早赶到了中转站，他说，做生意贵在赶早，在浙江等地，阳澄湖大闸蟹主要输往高档酒楼和有专营点的超市，从去年的合作经验来看，他今年准备扩大经销量，这两天他每天的进货量达到了500斤。

　　在开业典礼上，各经营阳澄湖大闸蟹的品牌公司向社会作出郑重承诺：“严格按照大闸蟹行业标准组织生产，实行无公害养殖生产，加强行业自律，统一使用协会监制的大闸蟹防伪标识，实施商品蟹品牌销售，诚信于广大消费者”。同时，昨天行业协会还举行了验蟹师技能比赛，各经营阳澄湖大闸蟹的品牌公司挑选出“火眼金睛”对20多只来自阳澄湖、鱼塘、外地的大闸蟹进行鉴别，结果有13名参赛人员被大闸蟹行业协会评为验蟹师。

　　太湖蟹金秋隆重上阵

　　为每只蟹度身定做竹筐，配以特制的调味料和食用工具，再精心设计了多款古朴的雕刻版竹编提篮。18日，装扮一新的太湖蟹首次以“太湖”品牌打进金秋螃蟹市场。太湖蟹的出世打破了长久以来阳澄湖大闸蟹一统天下的局面，并要与阳澄湖大闸蟹一争高下。

　　太湖蟹是吴中区沿湖区域农业经济的骨干产业之一，由于没有树立自己的品牌形象，太湖蟹一直以来都没有打开知名度。为了把产业优势、品牌优势最大限度地转化为市场优势和经济优势，上市公司江苏吴中集团控股组建了苏州太湖渔业发展有限公司，注册资金2000万元，通过市场化运作，形成了龙头公司＋基地＋农户＋市场的“太湖”牌太湖蟹产业化经营模式。昨天，全新亮相的太湖蟹正式面世了。据介绍，打出了“太湖”品牌的太湖蟹定位为中高档礼品，公司采用连锁＋专卖＋直供的销售模式已上海、苏州、香港三个首批重点销售区设立了10个直销点。另悉，中国首届螃蟹节也将于10月底在吴中区举行。