阳澄湖大闸蟹今天抢在上海上市 指导价为每斤112元

中国水产门户网报道南方渔网讯  尽管阳澄湖大闸蟹只有一成“熟”，蟹商仍然迫不及待地在今天抢先在上海上市，以期抢占中秋市场。今年蟹的指导价较去年上涨了7元，每斤达到112元。据了解，阳澄湖大闸蟹大批量上市需在9月25日之后。

    据上海市水产协会有关人士介绍，今年母蟹3两、公蟹4两左右的价格大致在每斤85元至135元，母蟹4两、公蟹5两以上售价可能在每斤180元以上。据了解，今年真正的阳澄湖大闸蟹产量大约只有1000多吨。

    为了让人们吃到正宗阳澄湖大闸蟹，今年，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会特地组织验蟹技师给大闸蟹进行等级评定，再给大闸蟹戴上今年阳澄湖特有的防伪标记“金戒指”。“金戒指”其实是套在蟹脚上的一个用PP材料制作的环。“戒面”上有经销企业的商标图案，外圈上有“苏州市阳澄湖蟹协监制”字样和短信数码防伪专用号，内圈刻有18位防伪数码。