广州鳜鱼货源丰富价格下降

中国水产门户网报道南方渔网讯  近期以来，从珠江三角洲产区运来广州水产市场销售的名贵鳜鱼，由于货源丰裕致使价格下降。据悉，时下鳜鱼每公斤批发价格仅为32元～35元，比去年同期每公斤跌了8元。

　　鳜鱼在广州俗称桂花鱼，它肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是名贵的淡水鱼类，有“淡水石斑”之美誉，深受消费者欢迎。它原是江河野生鱼类，近年率先在广东人工繁殖和养殖成功后，由于养殖效益较好，因而在珠江三角洲各地迅速发展起来，产量较多并不断源源运来广州上市。加上其他名贵鱼类品种较多的影响，致使鳜鱼价格下落。