中国水产门户网报道南方渔网讯 最近,记者从上海市的数家水产市场了解到,近期由于市民的青睐和时鲜的上市,河海鲜的供应与往年相比,相当紧俏,而且价格也并不高,刀鱼的价格甚至比往年还低。
据了解记者从恒大路水产批发市场了解到,最近这段时间的淡水河鲜销售已经比去年同期上涨了30%,而铜川路水产市场里的鲈鱼、桂鱼,销量比去年同期上涨了15%。同时,由于天气变暖,令黄鳝和河鳗繁殖速度加快,目前这两种水产品的到货量一直在攀升,预计到晚春初夏时节,价格也将沉到底谷,据行内人士分析,这主要是由于活禽交易被暂时停止,喜欢尝鲜货的许多市民开始转向河鲜消费。
在铜川路水产市场里,记者发现“长江三鲜”之一的刀鱼,也已经开始上市。尽管目前的价格仍然很高,每条3两左右的批发价要800元/公斤,2两以上则要600元/公斤,即使最小的也要卖到200元/公斤。
但该市场分析师告诉记者,这个价格和去年同期相比还是比较低的,而且甚至下跌了30%左右。据他介绍,去年3月份该市场的刀鱼最高售价达到2000元/公斤。对此,他认为主要是由于今年刀鱼的上市期比去年晚了一个多星期,目前仍主要以“内江刀”和“湖刀”为主,正宗长江口的优质刀鱼量还较小,因此价格暂未走高。市民们如想尝鲜,不妨考虑一下。
另一方面,记者从塘桥批发市场了解到,最近的海鲜交易也相当热火,主要体现在交易时间被不断提前,目前已经从过去的凌晨1、2点交易提前到了晚上10、11点开始交易。据了解,这主要是因为来自宁波、启东等地的海鲜供应量比较大,交易时间长,为了按时将海鲜送到市内各个销售点,从而只能提前交易了。
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