中国水产门户网报道10月份水产品消费进入传统旺季，恰逢“十一”和中秋佳节两节的拉动，全国水产品供应进入高峰期，水产品批发市场交易活跃，市场成交量和成交额继上月增长后继续大幅度攀升，呈现供销两旺的局面，交易价格连续几个月的下滑趋势有所缓解，走势趋于稳定。
根据对全国54家水产品批发市场交易价格情况统计，10月份水产品批发市场综合平均价格为11.96元/公斤，与上月和上年同月比基本持平。其中海水产品综合平均价格为20.59元/公斤，与上月比基本持平，与上年同月比小幅上涨2.6%；淡水产品综合平均价格为8.96元/公斤，与上月比基本持平，与上年同月比下降4.5%。另据对全国30家水产品批发市场成交情况统计，成交量较上月放大41%，比上年同月增加8%。
一、市场价格走势特点
水产品市场价格总体水平趋于稳定，水产品综合价格与上月比基本持平，接近去年同期水平。跟踪监测的49个品种中有20个品种价格有所上涨，最大涨幅达到30%；7个品种基本持平，22个品种价格下跌，最大跌幅为26.4%。上涨品种占监测品种的40.8%，持平品种占监测品种的14.3%，下跌品种数量占监测品种的44.9%，涨跌态势趋向平衡。监测的海淡水8个类别的产品中，海水甲壳类、海水头足类、淡水甲壳类和淡水其它类较上个月有所上涨，涨幅在7-9%之间。其它四类品种下跌，但跌幅不大，最大跌幅4.3%。价格水平与去年同期相比，淡水产品价格依然未能摆脱低迷，海水产品与去年同期基本持平。
海水产品价格总体水平比较稳定。海水鱼类品种价格有所下降，监测的9个品种除了带鱼、鲐鱼和海鳗与上月基本持平外，其余品种呈下跌态势，跌幅最大的是马鲛鱼，跌幅近12%；海水甲壳类总体水平上涨明显，监测的9个品种除了中国对虾和虾姑有所下跌外，其余品种都有不同程度的上涨，其中蟹产品表现十分抢眼，并从中诞生了本月的涨幅“冠军”青蟹，涨幅达到30%；海水贝类下跌，鲍鱼、贻贝、牡蛎、蛏、杂色蛤与上月基本持平，扇贝和蛤下跌明显，跌幅分别达到13.2%和13.1%；海水头足类和海藻类总体水平与上月基本持平，其中墨鱼、海带与上月持平，鱿鱼和紫菜小幅下跌，海蛰表现强劲并以24.4%的涨幅拿下本月涨幅榜“亚军”。
淡水产品价格有所复苏，淡水鱼类价格虽有所下跌但跌幅趋缓，与上月比基本持平，淡水贝类贡献了8.9个百分点的涨幅，淡水其它类也与上月基本持平。淡水鱼产品中鳊鲂、罗非鱼小幅上扬，鲢鱼、鳙鱼、虹鳟与上月基本持平，草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼、乌鳢、黄鳝和黄颡鱼小幅下跌；淡水甲壳类的涨幅贡献主要归功于本月“明星”产品中华绒螯蟹和甲鱼，价格分别上涨12%和9.2%，田螺与上月基本持平，罗氏沼虾和青虾价格略微下滑；淡水其它类产品保持坚挺，继续上涨8.5%。
二、影响因素浅析
10月份，我国渔业生产进入旺季，加上为应对国庆和中秋双节而储备的大量货源全面投放市场，市场供应无论从种类、数量和质量上达到一个小高峰。而节日消费的拉动使消费需求也在不断的走强，供需趋于平衡，市场价格总体表现平稳，各类产品涨跌各异。根据对各主要市场的调查了解，主要原因有以下几个方面：
（一）休渔结束后，效果初步体现，海洋鱼类资源有所恢复，加上为迎接两节的到来，捕捞作业的密度加大，渔获总量在增加，市场供应渐趋饱和，这是造成部分海水鱼类价格走低的主要原因。
（二）今年入秋比去年稍晚，气温偏高，比较适合鱼虾的生产，上市期有所延长，进入成熟期后，气温将逐渐转凉，养殖的风险在加大，养殖产品陆续规模上市，这是造成部分养殖鱼类和虾类价格走低的原因之一。
（三）节日效应的双面性。随着人们生活水平的不断提高，节日消费越来越青睐高档名特优水产品，名特优产品价格不断走强；而部分日常消费的水产品（俗称“大路货”）势必要让出市场份额，需求走弱是造成部分产品价格走低的重要原因。
（四）海水贝类产品进入成熟期，市场供应走强，虽然质量颇佳，广受追捧，但量能不能够得到充分的消化，导致海水贝类产品价格下挫。
（五）10月份是传统的水产品消费旺季，“十一”黄金周，旅游、婚嫁喜宴等带动了足够消费需求，而今年的中秋又恰逢黄金周，节日的喜气为水产品市场的消费又添上了一把火，部分产品价格不断走高，表现抢眼的当然是些高档的馈赠佳品，如虾、蟹、鲍鱼、甲鱼等产品。
另外，天气转凉，部分虾产品开始进入尾声，产量减少，市场供应减弱，价格走高。
三、未来预测
10月份，随着气候的转冷，海洋渔业生产将受到一定影响，加之进入休渔后的第三个捕捞月，渔获量将有所减少，部分海水产品的供应将有所减弱，存在上涨空间。淡水产品依然处在量能释放阶段，由于市场需求增加因素不明显，价格有可能下滑。总体而言，下月总体价格水平将趋于稳定。
南方渔网编辑：黄倩
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