福建闽东大黄鱼价格３年来首次上扬

中国水产门户网报道南方渔网讯  福建闽东大黄鱼价格３年来首次上扬

　　业内人士认为，闽东大黄鱼产业至少需要五六家年产值上亿元的大黄鱼加工龙头企业来带动，大黄鱼价格才能稳定　　３年前，闽东海上养殖业遭遇价格跳水，损失逾１０亿元，今年初，鱼价终于上扬。但养殖户普遍对此价格上升持续时间持保留态度。如何破解增产、跌价、减产、涨价的难题，提高宁德大黄鱼的价值，专家提出——标准化，产业化！　

　  宁德市三都镇养殖户老陈最近干劲特别足。３年来首次复苏的大黄鱼价格让老陈心情舒畅，但有时他也心存忧虑。他说：“现在鱼价每公斤２４元上下，大伙儿有钱赚，养起鱼来也带劲。但回想３年前跌到每公斤十一二元，真像一场噩梦，大家都怕好容易才盼来的好景不长啊！”

　　宁德市水产技术推广站站长、宁德大黄鱼协会会长刘家富认为，近期大黄鱼价格上浮，主要原因是３年前的价格跳水使养殖户不断抛售大黄鱼。至去年底，全市网箱大黄鱼尤其是５００克以上的成鱼存量已有限，这样的成鱼一公斤可卖到４８元，５００克以下的价格则在２４元左右。

　　刘家富坦言：“这仅仅是市场规律导致的价格浮动而已。”他认为，“鱼价上浮必然带来养殖规模的再次扩大，规模扩大后如果成鱼品质没有根本性的改进，必将再次出现供过于求，价格下跌的风险也就无法消除。”他认为，“实施标准化养殖，推广无公害养殖技术，提升产品质量安全水平，提高整个大黄鱼养殖业发展水平，是稳定闽东大黄鱼价格，避免价格浮动的根本出路。”　　据了解，养殖区规划滞后，网箱布局不合理，局部密度过大，生产、生活污染严重，鱼病害频发，大量施药，已造成当地鱼的品质下降。质量保障体系的不健全又严重影响了大黄鱼的质量信誉和市场竞争力。一些成品鱼过不了美国、加拿大、日本等发达国家严格的质量检验程序，也被北京、上海等大城市拒之门外。

　　刘家富指出，最快捷最有效的办法就是把渔排转移到新的养殖海区，并全面实施无公害标准化养殖。而要让广大养殖户接受养殖新模式，可以由政府投资建设一片万口网箱规模的标准化养殖示范区，为养殖户树起榜样，引导他们自觉发展标准化养殖，从而提高全市网箱养殖产业的水平。

　　如何稳步提高闽东大黄鱼的价值？宁德市海洋渔业局副局长江俊森认为，目前闽东大黄鱼以保鲜销售为主，本地加工生产的还不到１０％，且大部分停滞在腌制、烘烤等初加工阶段。全市年产值超过千万元的加工企业仅１０多家。“我们不能只扮演原料产地的角色。本地大黄鱼９０％原鱼销到上海、江苏等地，经过再加工、深加工后价格一跃数倍。如果我们能把这部分产品的附加值赚回来，养殖业何愁没有发展后劲？”江俊森深有感触地说，“以闽东的养殖规模，至少要有五六家年产值上亿元的龙头企业才能带动整个产业的健康有序发展。这是我们今后的努力目标。”　

　  江俊森表示，政府部门今后将致力于完善融资体系，打破资金瓶颈；全面实施标准化养殖，扶龙头、创品牌、拓市场，提高产品附加值，增强整体竞争力，最终把海上网箱养殖产业做大做强，到时，闽东大黄鱼“跃龙门”的日子也就不远了。