中国水产门户网报道南方渔网讯 受节日前后需求增多影响,行家估计价格将整体上涨10%
中秋、国庆两大节日将至,记者昨日从珠江南海区盐步环球水产交易市场及禅城各大农贸市场了解到,最近海鲜、河鲜、蟹类、贝壳类等水产品价格出现小幅下调。业内人士估计未来几天内水产品价格将会小幅上扬,整体升幅大约为10%,与同期相比持平。
淡水鱼供需平衡
自休渔期结束后,水产品上市多,货源充足。目前淡水鱼中的桂花鱼、四大家鱼等价格与禁渔期相比稳中有降,如桂花鱼前两个月由于天气热、养殖生长速度慢、南方养殖基地有限等因素影响,一上市时约卖60元/公斤,现在卖44元/公斤,降幅约三成。相比之下,鲩鱼、鲫鱼等家鱼价格波动不大,每公斤仅下调1元。
很多档主认为,节日前后淡水鱼供需平衡,其价格不会出现大起大落现象。
有档主反映,未来几天内,名优海鱼的价格将稳中有升。南海区盐步环球水产交易市场有关交易行情数据显示,昨天档口上的多宝鱼、台湾鲍鱼及大连鲍鱼的交易价分别为122元/公斤、206元/公斤、330元/公斤。有关人士分析,高档海鱼价位在未来几天将会有所变化,预计每公斤会升4~6元或者更高。
花甲圣子王等价格偏高
据水产交易市场行家介绍,由于贝壳属于中低档消费,受捕捞困难、难以实行人工养殖、消费量大等因素影响,目前市场上供不应求,价格偏高。现时花甲、圣子王卖10元/公斤、14元/公斤,与同期相比大约高出3元/公斤。
另一行家还说,目前市场青口、元贝、带子销量比较好,每天的交易量有500多公斤,估计中秋节期间交易量会翻2~3倍。
蟹类中花蟹、膏蟹是消费者的最爱了,花蟹价格出现下调,但膏蟹价高一枝独秀。记者在市场一摊位看到,大的花蟹卖30~32元/公斤,小的卖22~24元/公斤。据摊主说,现在这一价钱与前几天相比每公斤降了2元。据悉,现时正逢膏蟹的季节,上市膏蟹个大,膏黄多,味道鲜美,深受消费者的喜爱,但价格也有所上升,其交易价已由原来的36元/公斤涨至44元/公斤。估计节日期间可卖到56~60元/公斤,甚至超出这一价位。
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