中国水产门户网报道本网2003/12/2讯 进入冬季以来,濒临东海之滨的浙江省宁波市海、淡水产品上市多,品种齐,价格总体平稳。
近期,中条带鱼每公斤价5元~7元;大条带鱼每公斤8元~10元;特大带鱼(条重400克)每公斤价10元~12元。小黄鱼小条每公斤7元~8元;中大条每公斤14元~16元。银鲳鱼、舌鳎等高档经济海水鱼价格每公斤均在24元~30元之间。品质差一点的乌鲳、马鲛、海鳗鱼等每公斤价均为8元~10元,比上年同期略下降5%~10%。个别高档鱼,如脱脂大黄鱼、河鳗、甲鱼等价格平稳,波幅在10%以内。河鳗条重500克及以上每公斤38元~40元。宁波市场水产品呈现一派繁荣景象。特别是东海区伏季休渔结束开捕后,鱼市交易十分活跃,总体价格平稳,有的品种价格还将下跌,如乌鲳小条每公斤仅为2.5元~3元。
据有关水产行家分析,今冬宁波市场水产品价格走势,有以下几个特点:
一、甲鱼、河鳗、毛蟹、斑节对虾、鲈鱼、鳜鱼、养殖大黄鱼等高档水产品价格上涨乏力,元旦、春节期间价格有小幅回升,但不会暴涨。原因是群众消费高档水产品量不会太大,供大于求的局面一时尚难改变。
二、中低档海水鱼、虾、贝、蟹类价格,除少数品种有上升趋势外,其他价格基本平稳。这是由于宁波市今年1月~10月累计捕获海水鱼、虾、蟹类40.05万吨,同时冬汛生产前期渔获较好,捕获品种以带鱼为主,该市10月渔获产量已达3.33万吨,预计从12月下旬到明年1月,由于海上天气变冷、风暴多,使渔民出海生产增加了许多不利因素,渔产量将减少。但由于前期丰产,增加了库存量,相对能投放市场的水产品货源充足。
三、海蜇、红膏梭子蟹、折风鳗鲞、优质咸鳓鱼及鲜活梭子蟹、中大条黄鱼等在元旦、春节期间将呈上涨趋势。
四、草、鲢、鳙、鲶鱼等淡水鱼正处冬捕旺产季节,价格平稳,年底销势看好。优质的鲤、鳊、鲫、黑鱼等价格将上升,但波幅不大。
五、海水养殖的鱼、虾、蟹、贝,除高档的鲍、扇贝、石斑鱼以及优质咸泥螺、蛎黄(即牡蛎)、泥蚶等价格上升外,其他蛤类、蚶类、螺类以及蛏子和淡水鱼中的低值鱼价格平稳。
另外,干水产品货源丰富,干鱼(鲞)、干虾、干贝和藻类价格平稳。其中海带、紫菜、虾皮、海蜒等大路货价格平稳。
总之,今冬宁波水产品市场将进入旺销季节。由于水产品货源充裕,市场交易更趋活跃、购销两旺,价格不会大起大落。
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