苏格兰养殖鲑鱼本月销售量将创本年度新高

中国水产门户网报道本网2003/12/34讯  苏格兰品质鲑鱼养殖者预测，由于苏格兰鲑鱼深受英国及国外消费者和餐饮业的喜爱，鲑鱼本月的销售量将会达到本年度的最高水平。
　　
　　苏格兰鲑鱼协会的主席布莱恩?辛普森说，协会成员纷纷报告说，12月份养殖鲑鱼的需求有大幅增加，所有迹象都表明今年苏格兰养殖鲑鱼销售量最高的月份即将诞生。
　　
　　他还说到，尽管圣诞节前后是烟熏鲑鱼的销售旺季，但是今年也接到了许多新鲜鲑鱼，特别是新鲜鲑鱼片的订单。
　　
　　他还提到，估计12月份里，每个星期鲑鱼的销售量都会达到100万条，这是因为圣诞节期间餐饮业和专卖店销售量的增加。