06年螃蟹市场：鲜活螃蟹价格猛涨欧洲趋势复杂

中国水产门户网报道今年欧洲螃蟹主要市场进口趋势比较复杂，跟2005年同期相比，西班牙市场进口量有所增多，而法国和意大利市场螃蟹进口量均有所减少。然而，从进口额来看，今年三个市场鲜活螃蟹进口额均有所增长。这种趋势表明，2006年欧洲市场鲜活螃蟹销售价格大幅度上涨。冷冻螃蟹销售价格趋势不是很明显，西班牙和意大利市场进口额有所增长，而法国市场进口额则有所下降。
    
    法国进口量继续呈消极趋势
    
    2004年法国鲜活螃蟹进口量下降17%，去年冰鲜和冷冻螃蟹进口量下降13%，为11400吨，消极趋势一直持续到了2006年，今年上半年螃蟹进口总量下降8%，为4000吨。跟2005年相比，今年上半年螃蟹进口总量下降主要源于鲜活和冰鲜螃蟹进口量大幅度下降，下降16%，进口量接近2700吨。相反，法国市场冷冻螃蟹进口量持续增长，2006年上半年进口量增长13%，而去年全年冷冻螃蟹进口量增长11%。
    
    今年上半年法国鲜活和冰鲜螃蟹进口量有所减少，主要源于两个主要供应国家—英国和爱尔兰供应量大幅度减少。两个国家供应产品主要为褐色螃蟹，基本上是鲜活形式，当然了，也有一部分冰鲜真空包装产品。跟去年同期相比，今年上半年法国螃蟹市场从英国进口量下降12%，仅有1400吨，而从爱尔兰进口量则急剧下降20%，为1200吨。从两个国家进口量减少主要源于今年螃蟹销售单价增长7%，为3.28欧元/千克。
    
    英国继续巩固自己在西班牙鲜活螃蟹市场的地位
    
    相反，今年1-6月份西班牙市场鲜活、冰鲜和冷冻螃蟹进口量一直呈积极趋势，进口量增长4%，为5700吨，其中，鲜活螃蟹占很大一部分，今年上半年西班牙市场鲜活螃蟹进口量增长6%，为3700吨。冷冻螃蟹进口量比2005年同期略有增长，为2000吨。
    
    今年鲜活螃蟹进口量有所增长，主要源于第一供应商英国供应量有所增长，同时，固定供应量法国也增加了销售量。英国供应量占西班牙鲜活螃蟹进口总量的三分之二，今年前六个月供应量比去年同期增长4%，接近2600吨。
    
    跟法国一样，今年西班牙市场鲜活和冰鲜螃蟹进口单价有所上涨，增长4%，为2.88欧元/千克。
    
    意大利鲜活和冷冻螃蟹进口量有所减少
    
    尽管意大利螃蟹市场每年进口量均明显低于欧洲其他主要市场，像西班牙和法国等，跟2005年相比，今年意大利螃蟹市场进口额一直呈上升趋势。今年前六个月意大利市场螃蟹进口单价根去年同期相比上涨13%，为4.24欧元/千克。尽管进口量有所减少，然而，进口单价上涨，今年意大利市场鲜活螃蟹进口总额仍随之增长8%，为260万欧元。进口量减少，主要源于两个主要供应国家法国和英国供应量急剧减少。
    
    今年意大利市场冷冻螃蟹进口量同样下降30%，为450吨。
    
    展望：预计鲜活螃蟹价格还将继续上涨
    
    回顾法国螃蟹产业可以看出，目前鲜活螃蟹价格仍持续走高，高于去年同期水平。这表明，螃蟹价格预计还将继续上涨，至少年底季节性的需求旺季来临之前还会上涨。


                                     南方渔网编辑：黄倩