生鱼销售趋旺 价格逐渐走低

中国水产门户网报道近日的生鱼市场行情对生鱼养殖户来说，可算不上是好消息。据记者从广东顺德、南海、三水等生鱼养殖区了解，今年的生鱼价格(塘头价)从7月份的最高价9.7元／斤跌至目前的5.2元／斤，两个月时间每斤降价4.5元，给养殖户造成不小的经济损失。
　　据记者了解，目前生鱼(两斤左右规格)的塘头价仅为5.2元／斤，对比去年同期的5.8元／斤降幅不小。顺德的生鱼养殖户刘良平对记者说：“今年7月份时最高能卖到9.7元／斤，随着今年新鱼的逐渐上市，价格一路下滑，下滑幅度超出了预估。”价格下降的同时，养殖成本的增加使目前的养殖生鱼利润更微。
　　据了解，目前8成的生鱼养殖户都已经不再使用冰鲜鱼养生鱼而采用膨化料养殖。“虽然养殖周期比喂冰鲜鱼长，但使用膨化料可以降低饵料成本，同时还能减少对水体的污染，降低养殖风险。因此普遍都能接受用膨化料来养。”三水的生鱼养殖户老陈对记者说，“但是由于今年的鱼粉涨价，造成生鱼饲料价格也随之上涨，今年养一斤鱼出来的饲料成本基本都超过4元，比去年高出0.3－0.4元；加上今年的苗种也比去年贵了30％以上，所以每斤鱼的总成本增加了0.6－0.8元。”
　　“现在卖鱼的话，一斤鱼还能有0.7元的利润，但这必须是在养殖过程中鱼正常吃料、正常生长的前提下才能达到。”老陈补充说。
　　价格的高低决定于市场供求关系。据了解，广东主要生鱼养殖区顺德和南海今年的养殖面积都有所增加，平均增幅近两成。刘良平认为，今年初放苗期间生鱼价高，使部分养其他品种的养殖户也转向了生鱼；另外，由于塘租较贵，养殖户不断追求高产以获效益(现在普遍养生鱼都能达到一万斤以上的亩产，比去年高出很多)，造成今年的上市量比去年大增。今年的生鱼上市量增大是价格低于去年同期的主要原因。
　　关于今年后几个月的市场行情，业内人士分析认为，每年的10－12月才是生鱼的上市高峰期，目前还未到高峰期价格却已经是近几年来的同期最低水平；随着上市量的增加，今年的生鱼价格还将继续走低，可能跌至5元／斤以下。而要想在此低价位时保持一定的利润，控制好成本成为关键。否则，就算成功养出鱼来，也难避免“多养多亏，少养少亏”的尴尬局面。

                                 南方渔网编辑：黄倩