中国水产门户网报道龟的经济价值很高,市场需求量很大。但长期以来,由于环境污染、酷捕滥杀等原因,野生龟资源锐减,甚至有的地方已绝迹。近年来,我国南方许多省份一些养殖户积极发展养龟业。但除少数养龟场外,养殖规模普遍偏小、分散,仍处于利用天然资源进行蓄养、常温粗放养殖、留种繁育的初步阶段,离规模化、集约化生产还有较大距离。目前供求矛盾较突出,华南最大的广东省广州黄沙水产批发市场,去年以来也经常缺少龟类供应。加上出口创汇需求,养龟业市场潜力大,前景十分广阔。
龟的品种有数十种之多,其中有乌龟、大头龟、水龟、黑龟、平胸龟、金钱龟、绿毛龟、火焰龟、鳄龟、鹰嘴龟、眼斑水龟等。龟全身都是宝,龟板、扁骨、四肢骨等含有丰富的造血细胞;而龟肉更是营养丰富,并含有胶质、脂肪和钙、镁、硒、钾、钠以及多种人体所需的维生素。龟的药用价值也很高,据研究,龟具有滋阴补肾、清热解毒、补血补心等功效;龟血还有抑制癌细胞的功能。总之龟的营养药用价值很高。医学专家认为,龟的营养价值、药理作用都大大胜过甲鱼。
因此,食用、药用需求日益增多。龟还具有极强的生命力,龟的寿命有的可长达百年。加之龟是属于与恐龙同时代的古老动物,故把龟称作是“活化石”,因此龟还具有很强的科研价值。此外,龟还具有很高的观赏价值,龟一直被当作长寿吉祥之物,民间素有“龟龄鹤寿”之说,所以龟一直以来为人们所喜爱。随着人民生活水平的提高,许多人不惜重金购龟作为观赏宠物饲养。
随着龟类需求量的增多,市场货稀价好。一般成龟普遍达到50元-60元/千克,有的地区达100元-200元/千克左右。广州市场巴西龟每千克60元左右。一些名贵品种售价更高,如香港市场金钱龟每千克高达1万元港币以上。行家认为,当前天然龟越来越少,人工养殖量又小,而市场需求越来越大。因此大力发展养龟业是市场的需要。据广东省养殖户介绍,当年孵出的龟苗平均3.8克,经多级培育越冬,至第2年底,雌龟平均体重可达456克,雄龟为128克,养龟经济效益很好。龟类市场消费将不断增长,发展养龟业可大有作为 (中国食品产业网)
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