中国水产门户网报道本网2004/01/05讯 来自合肥市周谷堆批发市场水产交易区上周的销售行情表明:水产品交易持续火爆,日交易量达到70万公斤左右,在前周的基础上又有所增加,来自湖北等大型渔场的各类淡水鱼(鲫鱼、草鱼、鳊鱼、鲢鱼)仍是水产市场销售的主流,目前各种鱼类价格平稳。
近年来,随着各类水产品的日益丰富和适中的价位,精品鱼类渐渐成为水产品主流,如餐桌上多以鲈鱼、鳜鱼为主。然而,业内人士称,今年以来,淡水鱼市场行情看涨,销量成倍增加。周谷堆批发市场的鲫鱼批发价(下同)为3.60-4.20元/500克、鲤鱼2.20-2.50元/500克、白鲢1.50-1.70元/500克、花鲢2.00-2.50元/500克、鳊鱼3.80-4.00元/500克、黑鱼5.00-6.00元/500克、汪丫鱼7.00-8.00元/500克,而在合肥市一些菜场内,鲫鱼一般卖到9元/公斤,鲢鱼一般7元/公斤。
随着“两节”的即将到来,淡水鱼类的销量还将进一步攀升,价格也略有上涨,尤其是青、鲇、鲫、鲢“四大淡水鱼”。
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