11月份“菜篮子”产品批发市场价格动态分析

中国水产门户网报道据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2006年11月“菜篮子”产品批发价格环比指数是100.1（以上月为100），即价格水平比上月上涨0.1%；同比指数是102.1（以上年同期为100），即价格水平比上年同期上涨2.1%；定基指数是123.3（以2000年为100），比上月定基指数上涨0.1个百分点。

    2006年11月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格与上月相比（以下称环比），猪肉价格略涨，牛肉、鸡蛋价格持平；海水鱼中小带鱼价格上涨，小黄花鱼价格下降，淡水鱼价格小幅下降；叶类蔬菜价格持平，茄果类蔬菜价格陡升。与去年同期相比（以下称同比），猪肉、鸡蛋价格较大幅度上涨，牛肉价格持平;海水鱼中小带鱼价格大幅度上涨，大黄花鱼陡降，淡水鱼价格小幅下降，叶类蔬菜价格大幅下降，茄果类蔬菜价格较大幅度下降。

    （一）肉类

    猪肉批发均价为每公斤12.29元，环比上涨3.6%，同比上涨12.4%。内蒙、辽宁、福建和山东四省区价格较高，均在14元以上；陕西和甘肃两省价格较低，分别为每公斤10.77元和10.53元。辽宁省价格环比下降6.3%，多数省区市价格环比上涨，山东和新疆价格环比上涨幅度较大，分别上涨13.1%和11.1%。除甘肃、安徽和青海省价格同比下降外，其余省区市价格同比上涨，其中，湖南省价格同比上涨幅度最大，涨幅为36.0%。本月猪肉价格继续小幅上涨，其原因：一是产品供应不足；二是饲料价格上涨。

    牛肉批发均价为每公斤16.18元，环比同比均持平。福建、湖南和江苏三省价格较高，分别为每公斤26.87元、20元和18.97元；山西、山东、河南和新疆四省区价格低于15元。山西、河南两省价格环比小幅下降，湖南、新疆价格环比上涨，其余省区市价格环比持平。价格同比上涨幅度大的是内蒙和湖南两省区，分别上涨23.4%和25%；四川省价格同比下降幅度较大，为18.8%。

    （二）鸡蛋

    鸡蛋批发均价为每公斤5.90元，环比持平，同比上涨12.4%。价格较高的省是四川，为每公斤7.08元。北京、河北、山东、四川和新疆价格环比小幅上涨，其余省区市价格环比小幅下降或持平。山西、四川、陕西和宁夏四省区价格同比上涨幅度高于二成。

    饲料价格上涨，养殖成本提高，使猪肉、鸡蛋价格同比上涨。

    （三）水产品

    大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼四种海水鱼，价格分别为每公斤13.97元、10.79元、18.92元和9.34元，大带鱼价格环比持平，同比上涨13.9%；小带鱼价格环比上涨6.4%，同比上涨28.5%；大黄花鱼价格环比持平，同比下降31.1%；小黄花鱼价格环比下降9.2%，同比下降25.8%。

    草、鲤、鲢、鲫鱼四种淡水鱼批发均价为每公斤7.26元，环比下降5.1%，同比下降5.8%。草、鲤、鲢、鲫鱼四种淡水鱼价格分别为每公斤8.13元、6.94元、5.20元和8.76元。草鱼价格环比下降3.8%，同比下降11.3%；鲤鱼价格环比下降4.4%，同比下降2%；鲢鱼价格环比下降6.4%，同比下降2.6%；鲫鱼价格环比下降5.9%，同比下降5.1%。

    （四）蔬菜

    大白菜、芹菜、菠菜和油菜四种叶类蔬菜平均价格为每公斤0.85元，环比持平，同比下降20.7%。四种蔬菜价格分别为每公斤0.44元、0.90元、1.18元和0.90元。大白菜、芹菜价格环比分别下降14.4%、10.5%，菠菜、油菜价格环比分别上涨7.8%和18.8%。大白菜、芹菜、菠菜和油菜价格同比分别下降18.5%、40.8%、3.9%和6.9%。本月大白菜、芹菜集中上市，使其价格环比较大幅度下降。与去年相比，今年大白菜价格较大幅度下降，其原因，一是今年大白菜产量增加；二是居民对大白菜的需求减少。

    西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒五种茄果类蔬菜平均价格为每公斤1.80元，环比上涨35.9%，同比下降16.6%。五种蔬菜价格分别为每公斤1.69元、2.61元、1.76元、1.43元和1.50元。西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒价格环比分别上涨23.6%、53.3%、48.5%、49.7%和6.5%。除西红柿价格同比持平外，豆角、黄瓜、茄子和青椒价格同比分别下降5.1%、11.2%、28.4%和35.8%。进入11月，天气转冷，露地蔬菜供给减少，茄果类蔬菜价格环比上涨。

    （五）水果

    富士苹果批发均价为每公斤2.91元，环比下降3.4%，同比上涨9.6%。北京、内蒙、黑龙江、浙江、福建、江西、新疆、广东和湖南等省区市价格高于全国平均价。天津和甘肃两省价格环比涨幅高达四成，江苏、安徽和湖南价格环比下降幅度大，降幅高于二成。多数省区市价格同比上涨。

    香蕉批发均价为每公斤2.76元，环比下降3.1%，同比下降9.9%。新疆和青海两省区价格较高，为每公斤4.33元、4.50元，多数省区市价格在2元到3元。除宁夏价格环比较大幅度上涨外，多数省区市价格环比下降，其中，浙江省价格环比下降幅度较大，降幅为27.4%。


                                   南方渔网编辑：黄倩