鱼肉受冷落 蔬菜更得宠

中国水产门户网报道本网2004/01/29讯  以往过年，大鱼大肉总是餐桌上必备的菜肴。如今，大多萧山人更喜欢绿色蔬菜。 

　　昨日中午，育才小区的张女士正在为晚上请客而忙碌。厨房里见到的是小白菜、西芹、萝卜、莴苣等各种蔬菜，只在水池里养了几条鱼。张女士笑着告诉记者，过年她只买了3斤猪肉，更多的是新鲜蔬菜。“几乎天天吃鱼和肉，太腻了，过年要换换口味。”城区某小学的王女士也说，现在是蔬菜唱主角、鱼肉唱配角了。什么时候想吃荤的，临时再添一点。 

　　农村的情况和城里差不多。坎山镇万安村的农家主妇钟华笑着说：“现在我们都很少说过年要吃‘大鱼大肉’，那过时了。”钟的丈夫徐国庆正准备给城里的大姐家送去自家种的小青菜，接过话头也说：“以前过年时兴送鸡送鸭，现在时兴送蔬菜。这不，刚从大棚里摘的。” 

　　来自城区各大农贸市场的消息：节日里，各种绿色蔬菜的价格上涨明显，特别是春笋等的价格上涨了近一倍。