4月份日本水产品整体价格将保持稳定

中国水产门户网报道南方渔网讯  近日，本年度第4次冷冻水产品供需信息研讨会在日本水产厅举行。会议还就今年4月份的水产品供需情况做了预测。据预测，除由于摩洛哥禁渔而导致供给减少的章鱼等以外，4月份的水产品批发价格整体上将保持平稳。 　　
 
   在大马哈鱼及鳟鱼类方面， 部分解除了检查土霉素含量命令的智利产银大马哈鱼的进货量将实现大幅增长，达到26000吨左右。另外，外食行业的相关人士分析认为，受禽流感及疯牛病的影响， 秋季大马哈鱼将代替牛肉和鸡肉而更多地出现在菜单上，因而秋季大马哈鱼的用途将更为广泛。 　　

    在虾类方面，供给量将有减少，其价格将继续保持稳定。 去年斑节对虾的进口量为9吨，与前年相比减少了10％左右。 　　

    在章鱼类方面，供给量仍将十分低迷，但市场的需求量将很大， 其批发价格也将略微有所增加。 　　

    在乌贼类方面，供给量将减少，其批发价格将略微有所增加。自2002 年以后西南大西洋产的乌贼的供给量逐渐减少， 因而日本国内的加工原料也已经转为枪乌贼。 　　

    在鱼子方面，由于去年日本捕获了大量的秋季大马哈鱼， 因而大马哈鱼及鳟鱼的鱼子的批发价格起价十分便宜，今后其价格仍将保持稳定。 另据预测，酱油腌的大马哈鱼及鳟鱼子的零售数量将达到去年的1.5倍。 　　

    在鲭鱼方面，由于日本国内的捕鱼活动已经基本结束， 因而其供给量将减少，但价格仍将保持稳定。虽然供给量减少了，但由于小鲭鱼的数量较多，因而其价格将有所下降。