蔬菜水产交易物美价廉　合肥节日菜篮子充实

中国水产门户网报道国庆、中秋两节来临之际，记者昨日对合肥市最大的农产品批发市场周谷堆及一些菜场进行了调查。昨日的一场雨，对节日期间的农副产品交易没有影响，预计节日期间，蔬菜、水果、水产品等价格平稳，并有不同程度下降。记者又从合肥市商务局获悉，“十一”黄金周期间，省级储备肉将供应节日市场，从9月30日至10月6日，100家销售网点的猪肉全部低于市场价10％到15％销售。“省级储备肉”投放市场周谷堆市场的李涛预测畜禽肉类市场行情时指出，随着佳节来临，交易量将进一步攀升，整体肉价也将有所波动。合肥市场上的肉品牌主要有双汇、雨润等冷鲜肉，徽商放心肉、春然等热鲜肉。 

　　合肥市商务局有关人士介绍，为了平抑节日期间的猪肉价格，省级储备肉已投放市场，10月6日之前，市民可以到“徽商放心肉”专卖店购买，价格低于市场价10％至15％，保证合肥市场节日期间价格稳定。国庆、中秋“两节”来临之际，作为销售“徽商放心肉”的天恒肉类公司组织优质品种猪3000多头投放市场，100家销售网点全部低于市场价销售，配合政府宏观调控。天恒公司已经于省内外多家具有国家生猪活体储备资质的养殖企业建立了战略合作伙伴关系，确保猪源质量，建立了一套完善的卫生检疫、检验体系。这些销售点包括庐江路店、七桂塘店、凤阳路店、胜利路店、淮河路店、桐城路店、百花井店、商之都店等。 

　　蔬菜价格下降两成 

　　记者昨日在合肥中菜市、七桂塘等菜场获悉，空心菜2元2公斤，黄瓜1.8元3公斤，每公斤价格比上周下降0.5元左右。据周谷堆市场有关负责人介绍，目前蔬菜价格下降明显，交易品种十分丰富，货源充足。蔬菜日交易量达到170万公斤左右，与上周相比增加15%%左右，精品菜价普遍下降的同时，普通菜价也有不同程度的下跌,整体菜价下降二成，蔬菜价格下跌的品种主要有韭菜、毛豆角、丝瓜、茄子、黄瓜等。其中，山西的包头菜价格下降幅度达42％。 

　　蔬菜市场目前保持旺盛的交易势头，日成交量在2500吨左右，长途调运量仍占较高的份额，整体菜价呈明显的下滑趋势（食用菌类保持较低价位，叶类菜、茄果类菜价明显下跌，精品菜波动不大）。分析菜价下降原因，李涛认为，一方面，棵白菜、小白菜等地产菜开始陆续上市，物美价廉，有效地平抑了前期的高价位；另一方面，大量外地菜进入市场，加速了菜价下滑。预计，随着各种地产菜陆续上市，整体菜价还将进一步下跌。 

　　水果价格波动不大 
　
　　水果市场继续保持火爆趋势，品种丰富，大宗果品和精品水果都保持了快速增长的趋势，整体果价波动不大。其中精品的上市量明显增长，特别是用于礼品盒和果篮的精品水果。主要交易品种包括：各种苹果、梨子、葡萄、哈密瓜、鲜枣等。另外，广东的甘蔗开始大量上市，日成交量达到60吨左右，价格与去年同期基本持平。甘肃的西瓜（3元3公斤），山西的冬枣（8元3公斤）。 

　　哈密瓜交易量大幅度增长，日成交量达到100吨以上，成为果品市场中增长最快的部分，主要因为今年哈密瓜上市量大且价格便宜，外调量大幅度增加，形成良性循环。预计，水果市场将一直保持目前的旺盛局面。近期西瓜价格看涨，主要原因是本地西瓜全面下市，目前市场销售的西瓜全部来自外省（内蒙古等地），运输成本高，价格上扬。 

　　水产价格微跌 

　　合肥水产市场目前交易转旺，其中淡水鱼类、海水鱼类、虾类交易量呈大幅上扬势头，特种水产开始萎缩，整体价格波动不大。下降的品种主要有：江苏的白对虾（26元3公斤）、鲑鱼（50元3公斤），周环比分别降幅为11.5%、13.3%。 

　　周谷堆市场有关负责人介绍，水产市场日交易量达到700吨，比去年同期增加二成，特别是许多精品鱼类，如左口鱼、鲑鱼、鲈鱼等交易量大幅增长，主要原因一是市场扩大，外调量大幅度增加；二是佳节来临，各种精品鱼类的需求旺盛；特种水产（泥鳅、黄鳝等）进入淡季，交易量萎缩。预计，随着两节来临，各种水产的交易量还将进一步攀升。另外，进入秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝毛蟹的好时光，在周谷堆水产市场，螃蟹（50元~300元3公斤）逐步上市，目前日交易量达到2吨以上，深受市民青睐。 

　　蛋价稳中有降 

　　洋鸡蛋（6.5元3公斤）与上周相比降幅为3.2%，停止了前阶段的上涨脚步。据周谷堆市场李涛预计，随着两节来临，交易量将进一步增长，价格不会有太大波动。从8月份到上周，蛋价一直持续走高，原因是上半年蛋价走低，影响了养殖户的积极性，部分养殖户养殖数量减少，货源紧张，佳节临近，需求旺盛。现在鸡蛋进场量较大，供需之间基本平衡，致使蛋价维持现状并有所下滑。预计，节日期间蛋价将保持目前的水平。周谷堆市场针对目前各交易区调运量大，场地紧张等实际情况，积极采取相应措施，确保交易顺畅，满足合肥市民对“菜篮子”的需求。

                                  南方渔网编辑：黄倩