中国水产门户网报道记者采访惠民桥获悉,人工养殖的河豚在这里换了一个“马甲”——巴鱼。生意并不因为和河豚沾边而冷清。一位经营户告诉记者,巴鱼并不让人那么紧张,常有饭店过来买。这几天的行情是2两左右的小巴鱼4元—5元一条,条重4两多的卖到7元—8元。
对于换名的说法,经营户并没有否认巴鱼和河豚的关系,称换了“马甲”好卖一些。省水产研究所的唐天德教授也说,小巴鱼实际上就是小河豚(现特指经过人工养殖的河豚),两个是一个品种。市场监管并未对此放任自流。管理人员告诉记者,因为品种的特殊性,他们在巴鱼进场时的索证非常严格:养殖需要有养殖许可证,(经营户)销售需要有经营许可,外地供货商需要有相关资质证明。符合条件的才准许进行交易。这也反映出对于河豚和人工养殖的河豚,管理部门并非一律封杀。
业内人士呼吁,在形成一套操作规范的前提下,在一些指定饭店,南京市民可以点食“控毒河豚”,这样的日子应该为期不远。这比偷偷摸摸吃,逃避市场监控的做法要强很多。
南方渔网编辑:黄倩
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