江苏省出口水产品呈良好上升趋势

中国水产门户网报道南方渔网讯  虽然美国、欧盟、日本等国对进口食品实行了新的更加严格的检验标准，但江苏出口水产品仍然逆势而上，实现较大增长。据江苏检验检疫局统计，今年一季度江苏省出口水产品1844批，16661.51吨，货值2336.2万美元，比去年同期分别增长27.4%、5.9%和30.1%。其中出口牡蛎5775吨，704.8万美元；出口鳗鱼513.5吨，223.7万美元；出口螃蟹213.1吨，货值40.7万美元，全省出口水产品呈良好上升趋势。 

    为确保全省水产品顺利出口，江苏检验检疫局采取强力措施，努力提高出口水产品的质量，增强江苏水产品在国际市场上的竞争力。一是加大宣传力度，增强企业品牌意识。及时全面地将国家主管部门的规定和国外卫生要求宣贯到每一家企业，通报当前出口水产品的严峻形势，督促企业实施名牌战略，创建名牌商标，站稳和拓展国际市场，不断适应进口国的要求。二是从源头抓起，加大原料的安全卫生质量监控力度。按照每年动物及动物源食品残留物质监控计划的要求和部署，组织人员对本地区的农兽残、微生物等安全项目进行彻底调查，切实了解其分布和趋势；对各水产企业实行源头控制，促使企业建立原料收购台帐，确保收购的原料来自安全的水域和原料产区；定期对各厂家的安全卫生自控情况进行抽查，时刻掌握原料安全卫生状况；加强与农林渔业主管部门的沟通，组织相关人员深入部分养殖水环境进行现场调查，向村民、渔药门市了解饲料、药物管理和使用情况。三是规范企业质量管理，防范产品质量隐患。要求企业结合其自身实际情况，改进加工设备设施，健全和完善质量管理体系，切实推行和实施HACCP计划，严格按HACCP体系文件的要求进行生产并开展质量管理工作，增强企业员工的安全卫生意识，强化工作责任心，提高操作及管理技术水平。四是建立水产品跟踪机制，严格“准入”和“准出”制度。针对近几年来我国水产品在国外市场上遇到的限制措施越来越严的情况，建立严格“准入”和“准出”制度，对企业的注册高起点、高标准、高要求，对企业的出口产品实行跟踪机制，一旦检出问题，立即实施跟踪检查和加严检验检疫措施，切实提高产品的质量。五是建立健全残留监控体系，加强对水产品原料的养殖、捕捞、收购等生产卫生管理环节的用药管理。通过加强地方政府有关部门之间的合作，建立和完善出口农产品质量安全联席会议机制和安全卫生质量管理体系，多部门齐抓共管，确保出口水产品的安全卫生质量。六是强化日常监督，加强检验检疫力度。抓好年度HACCP验证工作，针对企业容易发生安全卫生问题的生产管理环节加强监管，重点对企业的原料产区备案、药残监控、溯源体系、用药管理、原料验收以及HACCP体系运行情况进行检查和审核，督促企业在原料产区的药残监控、原料进厂验收把关、溯源体系等方面不断完善和提高自我监控能力。七是提高执法力度，改进检验检疫监管模式。积极利用SPS协议开展出口水产品的风险分析工作及贸易技术措施的研究，注意搜集国内外有关技术法规和管理模式，有步骤地开展危害分析和分类管理，不断完善出境水产品风险预警与快速反应机制，提高应对检验检疫突发事件的能力。八是加强部门协作，齐抓共管，为水产品顺利出口保驾护航。